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Charrette Rhum Traditional Blanc 0,7L 40%

Charrette Rhum Traditional Blanc 0,7L 40%
13,95 € *
Inhalt: 0.7 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

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Reunion: Charrette Rhum Traditional Blanc ist ein weißer Rum mit frischen Frucht- und Zuckerrohraromen, einem Hauch Zitrusfrucht und angenehmer Geschmackstiefe. Für Cocktails und Longdrinks.
  • PD-01434
  • Ohne Farbstoff
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Charrette Rhum Traditional Blanc 0,7L 40%

Die Rumherstellung auf Réunion

Die Herstellung von Rum hat eine lange Tradition auf Réunion. Dies ist insofern verwunderlich, da es sich bei Réunion um eine Insel im indischen Ozean handelt, die gerade einmal die Fläche des Saarlandes besitzt und nicht einmal eine Millionen Einwohner zählt. Allerdings zählt Réunion, die „Insel der Wiedervereinigung“, als Übersee-Departement zu Frankreich, wodurch man dort bereits früh in den Kontakt moderner Technologien gekommen ist.
 
Nachdem die Einwohner von Réunion bereits seit Jahrhunderten ein fangourin genanntes Getränk aus vergorenen Zuckerrohr getrunken haben, wurden 1704 die ersten Brennkessel auf die Insel geschafft und erstmals hochprozentige Spirituosen wie Taffia, Arrak und Rum destilliert. Im Zuge des Zuckerrohrbooms im späten 19. Jahrhundert blühte auch die Rumindustrie auf Réunion auf und schnell betrug die Menge des produzierten Rums über 1.000.000 L/a. Dieser Erfolg hielt allerdings nicht ewig an, denn bedingt durch Bürgerkriege und der florierenden Zuckerrübenindustrie in Europa, musste auf Réunion eine Destillerie nach der anderen die Pforten schließen. Zurückblieben nur noch wenige Erzeuger die sich schließlich 1972 zu der Kooperative GIE Rhums Réunion zusammenschlossen. Durch neue Marken und Abfüllung konnte das Produktionsvolumen langsam wieder gesteigert werden und gemeinsam produzierte Produkte wie der Charrette Rhum Traditional Blanc erfolgreich auf dem Markt etabliert werden.

Die Herstellung des Charrette Rhum Traditional Blanc

Auch wenn der Charrette Rhum Traditional Blanc das Basis-Produkt im Portfolio von Charrette Rhum darstellt, wird er mit großer Sorgfalt hergestellt.  Durch eine zügige Fermentation bei 30-35 °C in ca. 24-40 Std. wird eine Maische mit vielen Aromastoffen hergestellt, die in der anschließenden Kolonnendestillation auf 65-80% vol. hochdestilliert wird. Daraufhin wird der Charrette Rhum Traditional Blanc mit reinstem Wasser auf zwei Alkoholstufen herabgesetzt. Einmal 49 % vol. und einmal 40 % vol. Wobei es sich bei dieser Abfüllung um die leichtere Version mit 40 % vol. handelt.

Der Geschmack des Charrette Rhum Traditional Blanc

Der Charrette Rhum Traditional Blanc 40 % vol. ist deutlich leichter als sein Kollege mit 49 % vol., den sie überings auch in unserem Shop-System finden. Nicht nur bedingt durch den Alkoholgehalt wirkt der Charrette Rhum Traditional Blanc 40 % vol., an Nase und Gaumen deutlich leichter und floraler als der Charrette Rhum Traditional Blanc 49 % vol. Er verliert dabei aber glücklicherweise nicht seinen kräftigen Charakter, der die Rhums von Charrette so positiv auszeichnet. Der Charrette Rhum Traditional Blanc 40 % vol. sollte als Rum zum mixen verwendet werden, während der Charrette Rhum Traditional Blanc 49 % vol. sich eher zum puren Genuss eignet.

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Reunion
Würze: +
Süße: +
Farbe: weiß
Intensität: +
Frucht: + +
verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
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