Bristol Jamaica Long Pond 1985/2022 Rum 0,7L 49,5%

Bristol Jamaica Long Pond 1985/2022 Rum 0,7L 49,5% 

Long Pond Jamaica

1985 wurde dieser Rum in der Long Pond Destillerie auf in einer Pot Still Anlage destilliert. Ungefüllt in American Refill Fässer reifte er anschließend bis 1997 im tropischen Klima. 1997 wurde er dann nach Großbritannien verschifft, wo er anschließend weiter bis 2022 reifte. Schließlich wurde er mit einem Alkoholgehalt von 49,5%vol. und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

An der Nase präsentiert sich der fast 40-jährige Rum durchaus komplex. Dabei stehen Noten von Trockenfrüchten und Nüssen im Fokus. Am Gaumen zeigt er sich ebenfalls komplex mit tiefer Aromatik. Neben Trockenobst und gerösteten Nüssen ist hier vor allem das Aroma von Eichenholz zu erkennen.