Abyssal Vodka, 0,7L 40%

Cubical Premium Dry Gin 0,7L 40% Gin von außergewöhnlicher Qualität Produziert wird dieser Gin von der Langley Brennerei, die in Birmingham ihren Sitzt hat. Im Jahr 1920 wurde sie auf alten natürlichen Wasser- Quellen gegründet. Bereits vor knapp 140 Jahren wurde die Bodega Williams & Humbert gegründet, die als Abfüller des Cubical Gins gilt. Das spanische Unternehmen Bodegas Williams & Humbert hat mit diesem Gin gezeigt, dass sich britisches Traditionsbewusstsein und die Zugabe von alten- sowie neuen, exotischen Zutaten absolut auszahlen und wurde zurecht auf der International Spirit Competition 2013 mit Silber ausgezeichnet. Eigentlich sind Bodgedas William & Humbert für exquisite Sherrys, Weine sowie den Dos Maderas Rum bekannt. Nun haben sie es aber geschafft, noch ein weiteres Spitzendestillat mit in die Produktpalette aufzunehmen. Der ein oder andere mag schon des Öfteren über das Würfelförmige Flaschendesign gestolpert sein. Das liegt ganz einfach daran, dass Cubical London Dry Gin nicht neu ist er ist der ehemalige Botanic Gin. Herstellung Der Basisalkohol wird in einer kleinen Destillerie namens Langley-Destillerie in Birmingham hergestellt. Der Weizen, der dort verwendet wird, stammt ebenfalls von der Insel. Die eigentliche Aromatisierung erfolgt dann in Spanien. Neben ganz typischen Botanicals wie Wacholder, Koriander werden exotische, fruchtige Pflanzen wie Mango, Mandarine und eine asiatische Zitrusfrucht, welche den lustigen Namen Buddhas Hand trägt, hinzugefügt. Tasting Es handelt sich beim Premium London Dry Gin um einen leichten und eher trockenen Gin, der geprägt ist von pflanzlichen Aromen von chinesischem Taro, Wacholder und Mandelschale sowie Bergamotte. In der Nase ein sehr leichter und trockener Gin. Die Hauptnoten, die hier hervorstechen sind Wacholder und Mandelschale, vor allem aber Zitrusaromen von Buddhas Hand und Orange sowie Bergamotte. Am Gaumen dann ein sehr weiches Aroma geprägt von den enthaltenen Botanicals. Dieser Gin ist vor allem als Gin Tonic sehr gut zu genießen, lässt aber auch viel Spielraum zum Mixen diverser andere Cocktails