Saison Trinidad 7 Jahre Triple Cask Rum 0,7L 48%

Saison Trinidad 7 Jahre Triple Cask Rum 0,7L 48%

Sorgfältig ausgewählte Destillate aus Trinidad bilden die Grundlage für den Saison Trinidad 7 Jahre Triple Cask Rum 0,7L 48%, welcher mit nur 1476 Flaschen abgefüllt wurde. Das Ziel des Master Blenders ist es, ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Melasse aus der Pot-Still-Destillation und der Leichtigkeit der Zuckerrohrdestillation zu erreichen. Wie der Name bereits verrät, reift das Destillat in drei verschiedenen Fässern, um sein volles und interessantes Aroma zu entfalten. Zunächst erfolgt die Reifung in Trinidad, wo die Wärme und Luftfeuchtigkeit der Insel dazu beitragen, konzentrierte Aromen freizusetzen und die Reifung zu beschleunigen. Dies geschieht in ehemaligen amerikanischen ex-Bourbonfässern. Anschließend wird das gereifte Destillat nach Frankreich gebracht, um seine Reifung in ehemaligen Cognacfässern fortzusetzen. Die finale Reifung erfolgt dann in einem französischen Eichenfass.
Das Ergebnis ist ein wundervoll weicher Rum mit leichter Fruchtigkeit, angenehmer Süße und einem Hauch von Holz. Der Abgang ist lang. Es wird empfohlen, den Saison Trinidad 7YO Triple Cask Rum vor dem Genuss etwas im Glas ruhen zu lassen. Die Abfüllung ist auf nur 1476 Flaschen limitiert.