Opthimus Rum 15 Jahre, 0,7 L, 38%

El Dorado Rum 15 Jahre 0,7L 43% Feinster Rum aus Guyana Guyana, gelegen in Südamerika mit Grenzen zu Brasilien, Suriname und Venezuela hat eine direkte Anbindung an den Atlantischen Ozean und kann auf eine lange Tardition der Rum-Produktion zurückblicken. Einst beherbergte das kleine Land bis zu 300 Destillerien, die als Nebenprodukt der Zuckerproduktion entstanden und überwiegend für die jeweiligen Kolonialherren Rum produzierten. Rum wurde früher zur Sterilisation des Trinkwassers auf den Schiffen verwendet und wurde auch an die Seeleute ausgeschenkt um die Moral hochzuhalten. Rum ist somit ein wichtiger Teil der Seefahrt-Kultur geworden. Demerara Rum galt immer schon als herausragend auf Grund seines schweren, komplexen Charakters. El Dorado Rum 15 Jahre gilt aus herausragend Der 31. Juli 1970, dem sogenannten Black Tot Day, war der letzte Tag an dem Rum an Bord britischer Schiffe ausgeschenkt wurde und damit war auf Grund des Wegfallens des Hauptabnehmers für Rum das Schicksal der meisten Destillerien besiegelt. Die letzten verbliebenden Brennereien schlossen nach und nach ihre Pforten und schlossen sich schließlich zu den Demerara Distillers zusammen. Die von den Demerara Distillers verwendeten alten Pot Stills und Continous Stills haben zwar fast schon Museumscharakter, ermöglichen es allerdings auch eine Vielzahl unterschiedlicher Rum-Stile zu produzieren und somit den Mythos des guyanischen Rums am Leben zu halten. El Dorado Rum 15 Jahre gilt als einer der feinsten Rums der Kategorie und ist ein dunkler, bernsteinfarbener Rum und reift für mindestens 15 Jahre in Eichenfässern bevor er abgefüllt wird. El Dorado Rum 15 Jahre ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Rum, in der Nase geprägt von Aromen von Bananen und Zedernholz und Honig. El Dorado Rum 15 Jahre im Geschmack El Dorado Rum 15 Jahre entsteht als Blend von Rums aus den ehemaligen Stills von Enmore, den Coffey Stills aus der Diamond Distillery, aus den Port Mourant Double Wooden Pot Still und aus der Versailles Single Wooden Pot Still. Nach dem Verschneiden reift El Dorado Rum in alten Bourbon Whiskey Fässern für mindestens 15 Jahre. Das Mundgefühl von El Dorado Rum 15 Jahre ist seidig, mit vollem Körper, ausgesprochen komplex und auf ganzer Linie beeindruckend. Am Gaumen dann gegrillte tropische Früchte, Karamell, Eichentöne und einer schönen alkoholischen Note. El Dorado Rum 15 Jahre gewinnt Medaillen am laufenden Band und schier endlos ist die Liste seiner Premierungen. Großartig!!! Wenn es einen Rum-Allrounder gibt der wohl jedermann an das Thema Rum optimal heranführen kann, dann ist es ohne Zweifel El Dorado Rum 15 Jahre.

Opthimus Rum 18 Jahre 0,7L 38% Der aus der Dominikanischen Republik stammende Rum Opthimus reifte für mindestens 18 Jahre in ehemaligen Bourbon Whiskey-Fässern.Diese limitierte Abfüllung wurde 2009 abgefüllt und besitzt einen dunklen, rötlichen Bernsteinton in der Farbe und bietet dem Gaumen komplexe Aromen von Honig, Toffee, Vanille, Kaffee und dunkler Schokolade mit Holznoten und etwas Karamell. Der Nachklang von Opthimus Rum 18 Jahre ist lang und weich mit süßen und würzigen Nuancen.

Opthimus Rum 25 Jahre Malt Whisky Barrel Finish 0,7L 43% Der aus der Dominikanischen Republik stammende Rum Opthimus reifte für mindestens 25 Jahre in ehemaligen Bourbon Whiskey-Fässern und erhielt anschließend eine extra Reifezeit in einem gebrauchten Single Malt Scotch Whisky-Fass.Diese Abfüllung besitzt einen dunklen, rötlichen Bernsteinton in der Farbe und bietet dem Gaumen voluminöse Aromen von Honig, Toffee, Vanille, Kaffee, Kakao, Schokolade und Eichennoten. Der Nachklang von Opthimus Rum 25 Jahre ist lang und weich mit süßen und würzigen Nuancen.

Opthimus Rum 15 Jahre Oporto 0,7L 43% Die Geschichte des Opthimus Rum 15 Jahre Oporto Der Opthimus Rum 15 Jahre Oporto wird von der Destillerie Oliver & Oliver Int. in der dominikanischen Republik hergestellt. Die Ursprünge der Familie Oliver lassen bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen. Damals lebte die Familie jedoch noch auf Cuba und siedelte später nach Santo Domingo in der Dominikanischen Republik um. Hier stellen sie seit 1997 hochwertige Blended Rums her, die größtenteils aus Rum von Panama und Trinidad hergestellt werden. Oliver & Oliver Int. exportiert seine Rums vornehmlich in die USA, Virgin Islands, Mexico, Guatemala, Honduras, Peru, Chile, Spanien, Frankreich, Italien, Dänemark und Deutschland. In all diesen Ländern konnten sich Oliver & Oliver Int. einen hervorragenden Ruf in der Kategorie der limitierten Premium Blended Rums aufbauen. Zu den bekanntesten Marken von Oliver & Oliver Int. zählen neben dem Opthimus Rum, noch Cubaney, Quorhum, Unhiq, Guantanamera und Cubanacan. Desweiteren werden von Oliver & Oliver Int. noch Rums für weitere Erzeuger unter anderem Label abgefüllt. Die Herstellung des Opthimus Rum 15 Jahre Oporto Der Opthimus Rum 15 Jahre Oporto wird nach einem speziellen Verfahren hergestellt. Nach der Destillation aus ausgewähltem Zuckerrohr, reifen die einzelnen Rums des Opthimus Rum 15 Jahre Oporto für viele Jahre in Fässern aus bestem Eichenholz. Anschließend verblendet der Kellermeister von Oliver & Oliver Int. die einzelnen Rums meisterhaft zum Opthimus Rum 15 Jahre Oporto. Dieser Blend wird anschließend in Fässer umgefüllt, die früher besten Portwein enthielten. Nach einer erneuten langen Reifezeit hat der Opthimus Rum 15 Jahre Oporto viele Aromen des Portweinfasses aufgenommen und wird in streng limitierter Auflage abgefüllt. Der Geschmack des Opthimus Rum 15 Jahre Oporto Wie bereits erwähnt, ist der Opthimus Rum 15 Jahre Oporto kein gewöhnlicher Rum. An der Nase zeigt der Opthimus Rum 15 Jahre Oporto feine Noten von Zuckerrohr, Trockenfrüchten und Portwein. Am Gaumen überzeugt der Opthimus Rum 15 Jahre Oporto mit ähnlichen Aromen, die jedoch noch von feinen Nuancen von Vanille, Toffee und Kaffee begleitet werden. Der Nachklang ist lang, wärmend und sehr fruchtig. Der Opthimus Rum 15 Jahre Oporto ist ohne Frage ein großartiger und hocharomatischer Rum!

Opthimus Rum 15 Jahre Malt Whisky Finish 0,7L 43%