Malteco Rum 11 Jahre Triple 1 0,7L 55,5%

Malteco Rum 20 Jahre 0,7L 40% Malteco Rum Die Rums der Malteco-Reihe werden überwiegend für den europäischen Markt produziert und bieten ein fast unvergleichliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Malteco Rums sind schon jetzt Klassiker im Rum-Bereich und in zahlreichen Bars anzutreffen. Sie eignen sich sowohl für hochwertige Cocktails und Longdrinks als auch zum puren Genuss, z.B. zu einer mittelstarken Zigarre. Insgesamt sind drei Altersstufen des Malteco verfügbar. Der hochwertigste ist dabei diese 20jährige Abfüllung, welche durch eine Malteco 10 Jahre und einen Malteco 15 Jahre ergänzt wird. Der Malteco Rum 20 Jahre Dieser besondere Malteco Rum hat die beachtliche Lagerzeit von mindestens 20 Jahren in Eichenholzfässern hinter sich. Dies ist sehr, sehr lang für einen Rum, da die meisten Destillate deutlich früher abgefüllt werden. Farblich präsentiert sich dieses feine Destillat in einem edlen Bernsteinton. An der Nase zeigen sich Aromen von Vanille, Tabak und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen ist eine feine Süße zu spüren, die Aromen von Aprikose, Banane und Schokolade trägt. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und zeigt ebenfalls eine recht süße und würzige Struktur. Wir empfehlen Ihnen sich bei dem Genuss des Malteco Rum 20 Jahre ausreichend Zeit zu lassen. Für jedes Jahr der Fassreife, sollte man diesem Rum mindestens eine Minute Zeit gönnen um ihn in all seinen Facetten zu erleben.

Malteco Rum Selección 1987,  0,7L 40% Geschichte und Herstellung des Malteco Seleccion 1987: Der Rumproduzent Ron Malteco hat sich in den letzten Jahren einen veritablen Ruf erarbeitet. Die Produktpalette reicht dabei von hocharomatischen Rums, die eine kräftige Basis in Cocktails und Mixgetränken bilden, bis hin zu exklusiven, preisgekrönten Raritäten, die die Herzen aller Aficianados höher schlagen lassen. Zu letzterer Kategorien gehört definitiv auch der Malteco Seleccion 1987. Die limitierten Sondereditionen aus der Reihe Selección sind dabei allesamt Jahrgangsrums, die nach einem alten, guatemaltekischen Rezept produziert werden. Der Malteco Seleccion 1987 wird dabei aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt und mit einem speziell gezüchteten, Jahrzehnte alten Hefestamm vergoren, der für ganz charakteristische Esternoten sorgt. Nach der Destillation in Column Stills lagerte der Malteco Seleccion 1987 für mehr als 28 Jahre in ausgesuchten Weißeichenfässern, die zuvor besten Kentucky Bourbon enthielten. Für einen Rum ist das ein wahrhaft stattliches Alter. Die Flasche selbst begeistert mit einem einzigartigen Design. Goldene, geschwungene Bögen laufen dabei von der Oberseite in den Verschluss und bilden eine optische Symbiose mit den Verzierungen. Die stilisierte Silhouette eines legendären Vogels fällt dabei sofort ins Auge. Dabei handelt es sich um den in Zentralamerika beheimateten Quetzal (nach dem übrigens auch die Währung in Guatemala benannt ist), dessen meterlanger Schweif und aufregendes Erscheinungsbild Gegenstand zahlreichen Mythen und Geschichten ist. Um das optische Erscheinungsbild zu vollenden, kommt der Malteco Seleccion 1987 in einer aufwändig gearbeiteten Holzschatulle, die mit metallenem Schloss und Beschlägen verziert ist. Auf der Vorderseite ist in feuerrot erneut der Quetzal zu sehen. Verkostung des Malteco Seleccion 1987: Im Geruch überrascht der Malteco Seleccion 1987 mit einer tollen Kombination aus dunklen, schweren Röst- sowie Eichenaromen und esterreichen, tropischen Früchten. Bananen, Mangos und Papayas werden dabei von dunkler Schokolade, gebrannten Mandeln, Kaffeebohnen und Gebäck begleitet. Die Fruchtigkeit tritt mit der Zeit in den Hintergrund und wird von süßen Noten und Eichenholz ersetzt. Zudem schwebt eine leichte, erdige Grasigkeit über den restlichen Aromen. Auf der Zunge ist der Malteco Seleccion 1987 ausgesprochen mild und samtweich. Das ölige Destillat umspielt sanft die Geschmacksknospen und verbleibt lange am Gaumen. Die geschmackliche Ausprägung ist von harmonischen Röstaromen und angenehmer Süße bestimmt. Gebranntes Karamell, geröstete Haselnüsse, frisch gebrühter Kaffee und edle Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil verbinden sich mit Vanille, braunem Zucker und kandierten Früchten, dazu frisch gebackenes Brot mit dunkler Kruste. Die kräftige Eichenwürze des Malteco Seleccion 1987 ist jederzeit präsent und bildet das geschmackliche Rückgrat, welches die Basis für die ausgewogenen Geschmackseindrücke bildet. Im Hintergrund zeigt sich zudem eine filigrane Rauchnote, die bis in den langen, wärmenden Abgang hineinreicht und für zusätzliche Komplexität sorgt. Der Malteco Seleccion 1987 ist ein herausragender Rum, der durch seine Vielschichtigkeit und geschmackliche Intensität definitiv seinesgleichen sucht. Ein absolutes Muss für Rumfans.

Malteco Rum Seleccion 1980 0,7L 40% Ron Malteco – Rum aus Guatelmala Ron Malteco ist ein Rum aus dem zentralamerikanische Staat Guatemala. Die Geschichte des Rums in Guatemala ist dabei kürzer als z.B. in manchen Inselstaaten der Karibik, aber nicht minder interessant. Während der Kolonialzeit hatte sich Guatemala vor allem als Kaffeeproduzent hervorgetan, so dass zu dieser Zeit Rum nur eine untergeordnete Rolle gespielt hat. Die ersten kommerziellen Destillerien wurden im vergangenen Jahrhundert errichtet, wobei die Licorera Guatemalteca, welche im Jahr 1914 errichtet wurde, eine der Pioniere war, während weitere bekannte Erzeuger wie Euzkadi, Quezalteca und Zacapaneca erst in den Dreißigerjahren dazugekommen sind. Da Guatemala stark von der Landwirtschaft und Deviseneinkünfte abhängig war, fusionierten die Destillerien unter dem Namen Industria Licoreras de Guatemala wodurch technische Verbesserungen und somit eine deutliche Qualitätssteigerung möglich war.  Auch heute noch stammt quasi jede Flasche guatemalischer Rum – wie auch dieser Malteco Seleccion 1980 – aus dem dem Haus Industria Licoreras de Guatemala. Der Malteco Seleccion 1980 Der Ron Malteco Seleccion 1980 gehört zu einem der besondersten und ältesten Rums des Hauses. Rums in dieser Altersklasse sind eine Seltenheit und stehen bei Genießern und Sammlern hoch im Kurs. Der Ron Malteco Seleccion 1980 wurde dabei in amerikanischen Weißeichefässern in einer Höhe von 2.300 m gelagert. Die enorme Höhe hat dabei einen starken Einfluss auf die Reife und solch gelagerte Rums entwickeln andere Geschmacksnoten als Fässer die auf Höhe des Meeresspiegels lagern. Ein gutes Beispiel fürs Rums dieser Kategorie ist auch der in einer Doppel-Solera gelagerte Ron Zacapa 23 aus dem gleichen Haus. Geschmacklich ist der Rum Malteco Seleccion 1980 sowohl ausgewogen als auch komplex, wobei sich an Nase und Gaumen feine Noten von Vanille, Melasse und Eiche zeigen. Der lange Nachklang ist unterlegt von Gewürz- und Fruchtnoten und wird von Aromen von Trockenfrüchten wie Rosinen und Dörraprikosen begleitet. Am besten pur oder höchstens auf ein wenig Eis genießen! 

Malteco Rum Viejo Dorado 1,0L 40% Ron Malteco Rum Wen haben wir eigentliche den international bekannten Ron Malteco Rum zu verdanken? Guatemaltekischen Stil, da kann er doch auch nur als dem gleichnamigen Land kommen…Da liegt man jedoch falsche. Genau genommen hat man den Ron Malteco Rum nämlich einer kleinen Brennerei in Panama zu verdanken. ‚Goldener Rum‘ Der auch als ‚Goldener Rum‘ bezeichnete Rum von Malteco ist der gereifte Bruder des ebenso in unserem Sortiment befindlichen Malteco Seco Puro. Gereift ist natürlich auch der Malteco Seco Puro, jedoch in Flaschen und dazu im vergleich der Viejo Dorado in Eichenholzfässern. Der rum trägt zusätzlich die Bezeichnung ‚Superiore‘, was uns auf eine lange Reifephase hinweist und den Rum somit in das Premium Segment hebt.  Premium Geschmack Im Aroma sowie im Geschmack hat der Viejo Dorado gerade genug zu bieten, um nicht zu überladen, auf der anderen Seite aber auch nicht zu langweilig zu wirken. Wieder zu finden ist die vom Seco Puro bekannte Trockenheit mit einem Hauch von süßlichen Noten. Der Viejo Dorado geht noch einen Schritt weiter, fruchtige Beiklänge sind hier nämlichen ebenfalls zu erkennen. Die Süße geht von hochwertiger Vanille aus, für den gewissen Biss sorgen Gewürznoten. Empfohlen wird der pure Genuss, mit oder ohne Eis, jedoch ist sich der Viejo Dorado auch nicht zu schade für die Verwendung in Cocktails.

Malteco Rum 10 Jahre 0,7L 40% Malteco Rum reift für mindestens 10 Jahre in Eichenfässern, stammt aus Panama und wird dort von der Firma Licorera Quezalteca hergestellt. In der Farbe von dunklem Bernstein, ist Malteco Rum 10 Jahre am Gaumen angenehm weich mit intensiven Aromen von Karamell, Schokolade und Vanille. 

Malteco Rum 15 Jahre 0,7L 40% Dieser Malteco Rum reift für mindestens 15 Jahre in Eichenfässern und stammt aus Panama. In der Farbe von dunklem Bernstein, ist Malteco Rum 15 Jahre am Gaumen angenehm weich mit intensiven Aromen von Karamell, Schokolade und Vanille.