Zuidam Dutch Courage Cherry Gin 0,7L 37,5%

Zuidam Dutch Courage Cherry Gin 0,7L 37,5%

Van Zuidam

Produziert wird der feine Dry Gin in der Zuidam Destillerie in den Niederlanden. Hier steckt man sein ganzes Herzblut in die Produktion. Auch langjährige Erfahrung bei der Herstellung von Genever/Gin, ein feines Gespür für die besten Zutaten und geballtes Fachwissen tragen dazu bei, dass hier Jahr um Jahr besondere Spirituosen entwickelt werden können. Produkte werden noch auf ganz traditionelle Weise produziert und man setzt besonders auch 100% natürliche Zutaten. Nach einigen Anlaufschwierigkeiten nach der Gründung im Jahr 1975 gilt die Destillerie bis heute als die beste Destillerie der Niederlande.  Bis heute befindet sich die Zuidam Destillerie in Familien Besitz, heute geleitet von den beiden Söhnen des Gründers Fred van Zudiam.

Zuidam Dutch Courage Cherry Gin

Die Basis dieser Special Edition bildet hier der Zuidam Dutch Courage Dry Gin mit dem man die alte Tradition des Genevers/Jenevers weiterleben lässt. Das Aroma dieses Gins ist kräftig mit dominanten Kräuteraromen. Dabei steht vor allem der Wacholder im Vordergrund. Noten von getrockneten Kräutern und Zitrusfrüchten halten sich eher im Hintergrund.
Für den Courage Cherry Gin wurde der Dry Gin noch mit Kirschkonzentrat verfeinert. So erhält er zusätzlich bereits an der Nase ein fruchtig- süßes Aroma von frisch gepflückten Kirschen.
Am Gaumen ergeben beide Komponenten ein harmonisches Bild. Elegant und fruchtig, deutliche Noten von Kirsche sind wahrnehmbar und auch der Wacholder spielt hier noch eine deutliche Rolle.
Auch im Finish findet man die fruchtigen Kirschnoten wieder. Der Zuidam Dutch Courage Cherry Gin hat ein mittleres aber komplexes Finish.