Willett Family Estate Rye Whiskey 2 Jahre, 0,7L, 54,2%

Willett Family Estate Rye Whiskey 2 Jahre, 0,7L, 54,2%

Die Geschichte von Willet
Willett – Dieser Name klingt wie Musik in den Ohren von Rye Whiskey Liebhabern. Gerade die älteren Abfüllungen sind begehrte Sammlerobjekte und werden teilweise zu schwindelerregenden Preise in Auktionen versteigert. Gut also, dass es noch erschwingliche jüngere Abfüllungen wie diesen zwei Jährigen Rye Whiskey von Willett gibt!

Die Geschichte der Familie Willett lässt sich bis ins Jahr 1657 zurückverfolgen, als der Engländer Edward Willett geboren wurde. Im späteren Verlauf seines Lebens wanderte der Zinnhändler zusammen mit seinem Onkel Charles Willett nach Amerika aus, wo die Familie Willett noch heute sesshaft ist. Es sollte allerdings noch bis zum Jahr 1936, also nach dem Ende der Prohibition, dauern, bis die Willetts ihren ersten Whiskey destillierten. Bis in die 1980er Jahre hinein, taten sie dies auch erfolgreich, dann allerdings musste die Brennerei auf Grund von finanziellen Schwierigkeiten schließen. Gepackt von Ehrgeiz entschied sich der Norweger Even Kulsveen, Ehemann von Martha Willet, allerdings dazu, die Destillerie unter der Leitung seines Unternehmens Kentucky Bourbon Distillers wieder zu eröffnen. Er kaufte daher den anderen Familienmitgliedern das Brennereigebäude ab, sanierte es und im Jahr 2012 nahm die Willett Distillery schließlich wieder den Betrieb auf. Die neue Brennerei arbeitet parallel mit einer Pot Still und einer Column Stil und bezieht ihr Wasser aus einem quellengespeisten See auf dem Betriebsgelände.

Der Willett Family Estate Rye Whiskey 2 Jahre
Trotz seiner zarten 2 Jahre ist dieser junge Rye schon jetzt eine wahre Geschmacksbombe! Der in fassstärke abgefüllte, gold-farbene Rye Whiskey überzeugt an der Nase mit Aromen von Süßholz, Orange, Cerealien und Kirsche.

Am Gaumen legt der Willett 2 Jahre einen kraftvollen Start hin, der schließlich in Aromen von Minze, Honig und wiederum Orangennoten mündet. Der Nachklang hat für ein so junges Destillat schon eine beachtliche Länge und zeigt Nuancen von Früchten, Eichenholz und Vanille.

Der Willett Family Estate Rye Whiskey 2 Jahre ist eine äußerst gelungene Abfüllung und ein unkompliziert zu trinkender und entspannt zu genießender Rye Whiskey!