Highland Park Single Malt Whisky Valkyrie, 0,7L 45,9%

Highland Park Single Malt Whisky Valkyrie
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Schottland: Der Highland Park Valkyrie stellt den ersten Teil einer historisch, an die alte Wikinger-Zeit angelehnten Trilogie dar. Er überzeugt, über seine natürlich entstandene Färbung hinaus, mit einer feinen Schärfe, die sich über einen sanften Vanille-Akzent balanciert und klingt im Abgang durch weichen, warmen Rauch nach.
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Produktinformationen "Highland Park Single Malt Whisky Valkyrie, 0,7L 45,9%"

Highland Park Single Malt Whisky Valkyrie 0,7L 45,9%

Valhalla

Von dunklen Himmeln herab, steigen rächenden Engeln gleich Walküren in das Schlachtfeld. Für die mutigsten der gefallenen Helden zu kämpfen und sie so in Odins Halle zu geleiten, Valhalla.

Nach dieser historischen Sage greifend, feiert der Highland Park Valkyrie seine nordische Abstammung auf Orkney, ein in diesem vergangenen Alter großer Teil des Wikinger-Königreichs.

Genauer gesagt bietet Kirkwall, eine kleinere Insel der Orkney-Gruppierung für die Highland Park Destillerie ihre Heimat. Die so nördlichste Produktionsstätte Schottlands hat dabei allerdings nicht viel mehr mit der Region der Highlands zu tun, als es sich durch eine falsche Spekulation annehmen ließe. Der Name rührt eher von der genauen Lage der Destillerie her, die auf einem wortwörtlich angehobenen Gebiet, dem „High-Park“ steht.

Erfahrung sammeln

Bereits seit 1798 beweist sich Highland Park mit einigem an wagemutigen Überlebensgeist bis heute, jedem Widerstand zu trotz. Nicht zuletzt bewegte man sich einst, durch den Kirchendiener Magnus Eunson verleitet auf rechtlich grauem Gebiet, aber konnte gerade so durch die im Schwarzbrennen gesammelte Erfahrung den Grundstein für das heute äußerst präzise und natürlich ordnungsgemäße Brennen legen.

Auch so verstand man, dass dem Rohstoff selbst zur heutigen Zeit, noch, oder auch gerade eben, eine besondere Bedeutung zugemessen werden muss. Als eine der äußerst wenigen Whisky-Destillerien verfügt Highland Park über eine eigenen Mälzerei, durch die man von der Gerste bis zum gedarrten Korn selbst achtsam und akribisch kontrollieren kann, unter welchen Bedingungen und mit welchen Spezifikationen das Rohprodukt für den Whisky verarbeitet wird.

Geschichte im Glas

Schließlich zeigt sich so ein Destillat im Glas, das durch feurige, bernsteinfarbige Reflexe brilliert. Mit grünem Apfel, vollreifer Zitrone, orientalischen Kräutern und Vanille, entsteht ein leichtes, frisches Bild, dass perfekt balanciert gegen typisch schwere Noten von dunkler Schokolade, Salz und warmen, aromatischen Rauch ankommt und damit ein äußerst komplexes Trinkerlebnis bietet.
Der international renommierte Designer Jim Lyngvild trug zum letzten Feinschliff des Highland Park Valkyrie bei, indem er, verbunden durch seine Vorfahren, verankert in seiner Heimat die Flasche entwarf.

Alkoholgehalt: 45,9% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Schottland
Region: Orkney
Typ: Single Malt Whisky
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