Old Pulteney Twinpack 12 & 17 Jahre 2x0,35L 43%

Old Pulteney Twinpack 12 & 17 Jahre 2x0,35L 43%
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Schottland, Highlands: Old Pulteney Twinpack -12YO & 17YO enthält je eine 0,35 L Flasche des 12 und 17-jährigen Old Pulteney Whisky. Der 12-jährige Whisky reifte ausschließlich in Ex-Bourbon und die 17-jährige Variante zusätzlich in Ex-Sherryfässern.
  • PD-05066
  • Enthält Farbstoff
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Produktinformationen "Old Pulteney Twinpack 12 & 17 Jahre 2x0,35L 43%"

Old Pulteney Twinpack 12 & 17 Jahre 2x0,35L 43%

Die Geschichte der Pulteney Distillery
Verantwortlich für die Herstellung des Old Pulteney Malt Whisky ist die Pulteney Distillery. Die Brennerei liegt in der ehemaligen schottischen Heringshauptstad Wick an der Nordseeküste und ist damit die nördlichste Whisky-Brennerei auf dem schottischen Festland. Gegründet wurde sie im Jahr 1826 von James Henderson und blieb daraufhin fast 100 Jahre im Familienbesitz, bevor sie an James Watson & Co. verkauft wurde. In den nächsten Jahrzehnten folgten zahlreiche Besitzerwechsel, bevor die Destillerie durch die Firma Inver House Distillers Ltd. erworben wurde, die sie endlich in ruhigeres Fahrwasser brachte. Inver House Distillers Ltd. war es auch, die den Old Pulteney erstmals als Eigentümer-Abfüllung auf den Markt brachte. Vorher war dieser nur von unabhängigen Abfüllern, allen voran Gordon & MacPhail, erhältlich. Der Zusatz „Old“ bezieht sich dabei übrigens nicht auf das Alter des Whiskys, sondern soll ein Hinweis darauf sein, dass dieser besonders schnell reift. Wegen ihrer teils ausgeprägten Sherry-Noten werden die Old Pulteney Whiskys auch oft als „Manzanilla des Nordens“ bezeichnet.

Die Herstellung der Whiskys bei Pulteney
Als Grundlagen für jeden schottischen Malt Whisky dient selbstverständlich gemälzte Gerste. Bei Pulteney verwendet man hierfür ungetorften Malz, wobei die Whiskys trotzdem eine leichte Torfaromatik aufweisen. Dies liegt an dem verwendeten Wasser aus den sieben Kilometer von Wick entferntem Loch of Yarrows, welches relativ torfhaltig ist. Die Destillation erfolgt in den nur zwei Brennblasen der Brennerei. Dadurch ist das jährliche Produktionsvolumen von Pulteney limitiert und die Destillerie zählt mit einem Jahresausstoß von 1.000.000 Litern zu den kleineren Brennereien des Landes.

Der Old Pulteney 12 Jahre
Eine von zwei Flaschen in diesem TwinPack ist der Old Pulteney 12 Jahre, welcher in ehemaligen Bourbon Whiskey Fässern gereift ist. Dieser Whisky ist die wohl typischste Ausprägung des Stils der Old Pulteney-Whiskys. Der mit zahlreichen Auszeichnungen bedachte Old Pulteney 12 Jahre schmeckt leicht süßlich und zeigt Aromen von Citrusfrüchten, Banane, Blüten, Im Nachklang offenbart er eine leichte Salzigkeit, die typisch für Whiskys von der Küste ist.

 

Der Old Pulteney 17 Jahre
Desweiteren ist der Old Pulteney 17 Jahre enthalten. Diese enthält sowohl Malt Whiskys aus Ex-Bourbon Whiskey Fässern, als auch aus ehemaligen Sherry-Fässern. Er wurde weder gefärbt, noch kühl-filtriert und überzeugt mit eher außergewöhnlichen Aromen wie etwa Kiwi, Guave und Pfirsich.

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