W.L. Weller Antique Bourbon Whiskey 12 Jahre, 0,7 L, 45%

W.L. Weller Antique Bourbon Whiskey 12 Years Old
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USA: W.L. Weller Antique Bourbon Whiskey 12 Jahre ist ein für 12 Jahre gelagerter Bourbon Whiskey mit komplexem, würzigem Aromabild.
  • PD-01237
  • Ohne Farbstoff
W.L. Weller Antique Bourbon Whiskey 12 Jahre Stitzel Distillery Die ursprünglich zur... mehr
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W.L. Weller Antique Bourbon Whiskey 12 Jahre

Stitzel Distillery

Die ursprünglich zur Stitzel-Weller Distilling Company gehörende Marke Weller wird in Frankfort, Kentucky von der Sazerac Company hergestellt. In der einst in Louisville, Kentucky ansässigen Stitzel Distillery produzierte man vor der Prohibition den Old Rip van Winkle und stand während der 13 Jahre des "großen Experiments" unter der Lizenz der Regierung und produzierte "Alkohol für medizinische Zwecke". Später wurden dort Marken wie W.L. Weller, Cabin Still, Rebell Yell und Old Fitzgerald produziert. Ab 1972 wurde die Destillerie mehrmals verkauft und schließlich 1991 komplett geschlossen.

Weizen spielt eine entscheidende Rolle bei Weller Bourbon

Während die meisten Bourbon Whiskeys zum überwiegendem Teil Mais und Roggen als Basis enthalten, wird bei Weller Weizen als zweites Getreide neben Mais verwendet. Dies hat historische Gründe und geht zurück auf den Namensgeber dieses Bourbons - William Larue Weller. Larue Weller soll als erster den damals üblichen Roggen durch Weizen in der Mashbill ersetzt und 1849 seinen ersten Wheated Bourbon Whiskey produziert haben.

Weller Antique Bourbon Whiskey 12 Jahre im Geschmack

Old Weller Antique Bourbon lagerte für 12 Jahre und besitzt einen mittleren Bernsteinton. Er bietet süßliche Noten die sich angenehm mit blumigen Aromen und etwas Vanille vereinigen. Im Körper wuchtig und ausgeprägt, ist das Mundgefühl sehr ausgewogen. Die fruchtig, honigartigen Aromen flirten aufregend mit Vanille und scharfen, würzigen Tönen. Der Nachklang ist angenehm lang und würzig.

Beim 12 Jahre alte Weller Bourbon lässt sich der Einfluss der langen Fasslagerung deutlich spüren. Toffee und Eichentöne sind unverkennbar wahrzunehmen. Durch die geringere Alkoholstärke in Vergleich zum Weller Antique Bourbon 7 Jahre gewinnt er aber auch an Sanftheit und ist eher zugänglich als sein potenter, jüngerer Bruder.

Alkoholgehalt: 45% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: USA
Region: keine Angabe
Alter: 12 Jahre
Jahrgang: keine Angabe
Typ: Bourbon Whiskey
Rauch/Torf: -
Würze/Holz: +
Sherry: -
Intensität: + +
Frucht: + +
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