Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish 1,0L 43%

Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish 1,0L 43%

Irish Whisky

In Deutschland heute ein Synonym für irischen Whisky, ist es umso trauriger zu wissen, dass die Marke in Irland selber heute 1. nur noch sehr selten zu finden ist und 2. sie so heute auch nur sehr wenige Iren kennen.
Die irische Whisky Brennerei wurde bereits 1829 von Michael Molloy in der Grafschaft Offally in Tullamore gegründet. Nach seinem Tod ging ist an seinen Neffen über, der diese kurzerhand nach seinem Namen in B. Daly Distillery umbenannte. Im Alter von gerade einmal 14 Jahre begann der spätere Geschäftführer und heutige Namensgeber Daniel E. Williams seine Ausbildung zum Brennmeister in der Destillerie. 1887 wurde sein Namenskürzel D.E.W zum Erkennungsmerkmal des heutigen Tullamore D.E.W. Whiskys. Es liegt wohl im Blut der Williams Familie, eine Leidenschaft für die Whisky Herstellung haben, denn auch der Enkel von D. Williams brachte sich später in das Unternehmen mit ein. Dieser schaffte es mit seinem Engagement und seiner Reiselust den amerikanischen Markt zu erkunden, lernte dort die Blends kennen und bracht nach seiner Rückkehr den ersten irischen Blended Whiksy auf den Markt.
Dass Tullamore Whisky trotzdem heute in Irland eher als ein Unbekannter gilt ruht wohl daher, dass die Brennerei wie viele andere auch nach dem 2. Weltkrieg in Finanzielle Schwierigkeiten gerieten und so 1954 vorerst schließen musste. Die Markenrechte wurden an John Power & Son verkauft welches später in die Irisch Distillers überging. 1994 wurde sie wiederum weiter verkauft an die C&C Group und 2010 vorerst ein letztes mal an William Grant & Sons Irish Brands Ltd. Im September 2014 nahm man nahe der Heimat in Tullamore wieder die Produktion auf.

Karibisches Flair

Dieser Vertreter der Whisky Marke Tullamore ist noch ganz frisch in der Familie. Erst 2018 wurde dieser in das Firmensortiment aufgenommen. Auch mit diesem Produkt ist man auf die immer stärker werdende Nachfrage nach Cask Abfüllungen eingegangen. Die Basis für diesen Karibik- Rum bildet der bekannte Tullamore Dew Triple Blend welcher ein Finish in First Fill XO Caribbean Rum Casks erhält. Der ohnehin weiche und geschmeidige Triple Blend bekommt so noch ein I- Tüpfelchen aufgesetzt. Im Aroma erinnert er an einen Karibik- Urlaub, frische tropische Früchte wie Bananen und Zitrusfrüchte sowie Noten von feinstem Demerara Zucker.
Auf der Zunge eben dann die weiche, fast cremige Textur des Triple Blend’s. Auch hier bleiben einem die tropischen Aromen nicht vorenthalten, werden sogar noch ergänz von Dattelaroma und Karamell. Auch im Nachklang findet man weiterhin gefallen an einem weichen Whisky mit reifen Banane und Karamellnoten.