Trois Rivieres Rhum VSOP Reserve Speciale 0,7L 40%

Trois Rivieres Rhum VSOP Reserve Speciale 0,7L 40%

Martinique

Wer sich schon einmal tiefergehend mit Rum beschäftigt hat, wird auch irgendwann auf den Begriff ‚Rhum Agricole‘ stoßen. Dies ist Rum, der aus dem frischen Zuckerrohrsaft anstelle der Melasse hergestellt wird. Häufig sind diese auf den französischen Überseedepartmens zu finden, darunter ist eine Berennerei, ‚Trois Rivieres‘ die sich dieser herstellungsweise versprochen haben. Sie sind auch die einzigen, die das sogenannte AOC Siegel für eine geschützte Herkunftsbezeichnung tragen.

VSOP Reserve Speciale

Eine weitere Richtlinie des AOC Siegels ist, dass ein Rhum Agricole mit dem Zusatz VOSP versehen werden darf, wenn dieser min. vier Jahre reifte.
Der bernsteinfarbene Rum weißt an der Nase bereits deuliche Esternoten auf. Dazu sind es Noten von geröstetem holz  und roten Früchten die zur Verkostung einladen. Diese dominieren auch am Gaumen und entwickeln sich zu floralen Noten mi Vanille.