The Illusionist Dry Gin (BIO) 0,5L 45,0%

The Illusionist Dry Gin (BIO) 0,5L 45,0%

Die Illusion des Gins

Das tolle ist, in diesem Gin wurden, anders als man vermutlich denken mag, keinerlei künstliche Zusatzstoffe verwendet! Die natürliche Blaufärbung entsteht bei der Herstellung des Gins durch eine mysteriöse Blüte aus Fernost, die ebenfalls für ein zart- nussiges Aroma sorgt.

Gibt man dem Gin nun anschließend ein säurehaltiges Getränk bei, entsteht auf natürliche Weise eine Rosafärbung. Jetzt fragt man sich, wer kann wohl hinter so einem ausgefallenen, aus dem Chemieunterricht stammenden Gin stecken, welches Land kann man mit so einem faszinierenden Gin in Verbindung bringen? Die Antwort ist ganz einfach: Deutschland.
Um genau zu sein befinden sich die Genies hinter dem The Illusionist Gin im Münchner Glockenbachviertel und bei den Erfindern handelt es sich so kurios es klingen mag, um den Zahnarzt Max Muggenthaler und den Diplom Betriebswirt Tim Steglich. Im November 2006 entstand hier in ihrer kleinen Brennerei zum ersten Mal eine Abfüllung des The Illusionist Gins. Der The Illusionist ist ein 100%iger Bio- Gin, bei dem schon bei der Auswahl der Botanicals besondere Sorgfalt zum Tragen kommt. Angefangen haben Tim und Max mit der ersten Brennanlagen, in einem von Hand gefertigten Laborglas- Kühler. Heute gibt es eine Pot- Still Anlage aus Kupfer, die deutlich größer ist. Dennoch wird der Gin hier im Small Batch Verfahren gefertigt und immer noch von Hand in die wunderschönen Steingutflaschen abgefüllt. 

Das Aroma des Gins zielt auf Kräuter und Gewürze ab. Kardamom, Wacholder, Süßholz und Rosmarin sind nur einige dieser verwendeten Botanicals. Etwas Frische bringen Aromen saftigen Orangen und Zitrone mit.

(BIO : DE-ÖKO-060)