Takamaka Spiced Miniatur 0,05L 43%

Takamaka Spiced Miniatur 0,05L 43%

Rum von den Seychellen
Inmitten des Indischen Ozeans liegt die Heimat des Takamka Rums, die Inselgruppen der Seychellen. Auf der Hauptinsel Mahé liegt die Trois Freres Distillery, in der der Takamaka Rum bis heute nach einem alten Familienrezept destilliert wird. Mit den verschiedenen Rum Sorten im Sortiment, hat es die Destillerie geschafft, das Fernweh nach weißen Stränden mit türkisblauem Wasser ein wenig zu stillen. Denn auf dem riesigen Anwesen des La Plaine St André vereinen sich Familienhystorie und Kultur. Bereits seit hunderten von Jahren werden hier tropische Gewürze angebaut, die eben jetzt auch Verwendung im Takamaka Rum finden und das tropische Feeling mitbringen.
Geschichtlich hat man sich bei Takamaka von Standart Storys von Piraten und Pionieren losgelöst, beginnt jedoch der eigentliche Weg des Rums auf der Insel. Denn das Zuckerrohr, aus dem ja bekanntlich meist Rum hergestellt wird, wird von Farmern auf kleinen Plantagen, verteilt über die gesamte Insel Mahé angebaut. Und das exklusiv für Takamaka.
Beim Herstellungsprozess lässt man sich dann auch viel Zeit und hat in vielen Experimenten den für Takamaka besten Weg gefunden. Nach der Ernte und Fermentation des Zuckerrohres findet die Destillation in drei Kupfernen Destillierapperaturen statt. Davon sind zwei Pot Stills und einer ein Column Stil. Hiermit setzt man auf ausgeprägte Aromatik sowie höchste Reinheit und eine gehobene Qualität des Endproduktes. Anschließend erfolgt die Abfüllung in Eichenfässer und die Lagerung unter strengen Kontrollen im feucht- warmen tropischen Klima. Heimisches Quellwasser aus dem Valée de Mer wird nach der Reifephase dazu genutzt, um den Rum auf Trinkstärke zu bringen, bevor dieser final in Flaschen abgefüllt werden kann.
Takamaka Spiced – Miniatur 0,05L
Der Takamaka Spiced ist sozusagen das Flaggschiff der Rum Marke und ist eine Mischung aus Rum und ausgewählten Gewürzen. Dabei ist er in seiner Textur sehr weich und angenehm zu trinken. Am Gaumen mischen sich zu den deutlichen Gewürzaromen feine süßliche Noten von Karamell und eine betörende Note von Vanille. Den Takamaka Spiced Rum sollte man vorrangig pur eventuell mit etwas Eis kosten, um seine volle Aromatik zu schmecken. Dennoch eignet er sich aufgrund seiner Aromen Vielfalt auch bestens für diverse Cocktails.