Takamaka Bay Coco Liqueur, 0,7 L, 25%

Takamaka Bay Coco Liqueur,
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Seychellen: Takamaka Bay Rum Coco ist ein nicht zu süßer Kokosnussrum der besonders durch die Natürlichkeit seiner Kokosnussaromen überzeugt. Takamaka Bay Rum Coco eignet sich wunderbar als Zutat für einen Coconut Daiquiri oder als Longdrink mit Limonade. Aber auch pur lässt er sich mit einem Spritzer Zitrone auf Eis wunderbar genießen.
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Takamaka Bay Coco

Die Geschichte von Takamaka Bay Rum

Hätten Sie gedacht, dass auf den Seychellen Rum produziert wird? Nein? Dann stehen sie sicherlich nicht alleine da, denn normalerweise denkt man bei Rum eher an Kuba, Jamaika oder Guyana. Aber tatsächlich spielen auch Indien, Mexiko und eben Afrika auf dem internationalen Rum-Markt keine unbedeutende Rolle. Zwar ist die Menge des auf den Seychellen produzierten Rums gering, aber wegen der hohen Qualität von Produkten wie dem Takamaka Bay Rum Coco hat sich der Inselstaat schnell einen Namen bei Rumkennern gemacht. Die Geschichte des Takamaka Bay Rum Coco begann im Jahr 2002, als die Brüder Richard und Bernard d’Offay die Brennerei „The Trois Freres Distillery“ gründeten. Sie beabsichtigten mit dieser Neugründung den Einwohnern der Seychellen einen regionalen Rum zu bieten, der den Geschmack und den Charakter der Insel besonders gut einfängt. Damit dies gelingt, bezogen sie die Inselbewohner von Anfang an in den Produktionsprozess des Takamaka Bay Rum Coco mit ein und setzten ihre Vorschläge und Ideen um.

Die Herstellung des Takamaka Bay Rum Coco

Das Zuckerrohr für den Takamaka Bay Rum Coco stammt von der Seychellen-Insel Mahé. Die Insel ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden die reich an Granitgestein sind und dem Zuckerrohr dadurch einen ganz eigenen Geschmack verleihen. Das Zuckerrohr für den Takamaka Bay Rum Coco wird nach der Ernte möglichst schnell abgepresst und anschließend für vier bis fünf Tage fermentiert. Nach der Fermentation muss der Basis-Rum für den Takamaka Bay Rum Coco destilliert werden. Dies geschieht in einem dreistufigen Destillationsprozess, wobei die erste Destillation in einer Pot oder Alembic Still und die zweite Destillation in kupfernen Column Stills stattfindet. Nun reift der Rum noch in Edelstahltanks um sich zu harmonisieren, bevor er zum edlen Takamaka Bay Rum Coco verarbeitet werden kann. Dies geschieht mit Hilfe eines natürlichen Kokosnuss-Extrakts, welcher zusammen mit frischem Zucker die geschmackvolle Basis des Takamaka Bay Rum Coco bildet.

Der Geschmack des Takamaka Bay Rum Coco

Der Takamaka Bay Coco ist mittlerweile in vielen Bars zu finden. Sein Erfolgsgeheimnis ist dabei simpel – Er schmeckt einfach gut! Der Takamaka Bay Coco zeichnet sich sowohl im Bouquet als auch am Gaumen durch sehr natürliche Kokosnussaromen aus. Dabei schmeckt er zu keiner Zeit zu süß. Der Takamaka Bay Coco eignet sich ideal für den Genuss auf Eis oder in Cocktails. Neben Pina Colada und Coco Daiquiri empfehlen Kenner den Takamaka Bay Coco mit Limonade oder einem Schuss frischen Zitronensaft zu genießen.

Alkoholgehalt: 25% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Seychellen
Alter: keine Angabe
Jahrgang: keine Angabe
Würze: +
Süße: + + +
Farbe: weiß
Intensität: + + +
Frucht: + + +
verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
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