Die Amrut Distilleries wurden im Jahre 1948 zur Belieferung des Verteidigungsministeriums in Indien gegründet und produziert hauptsächlich Rum. Der Gründer Shri J.N. Radhakrishna starb 1976 und sein Sohn Shri Neelakanta Rao übernahm das Unternehmen.
Amrut Whisky besteht aus schottischer und indischer Gerste und wird in Bangalore in einer Höhe von 1.000 m destilliert.
Das extreme Klima bei der Reifung sowie das Lagern des Destillates in ehemaligen Bourbon Whiskeyfässern sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack mit hohem Alkoholanteil.
Es gibt verschiedene Sorten Amrut Whisky mit bis zu 62% Vol. Alkoholgehalt. Das Getreide für Amrut Whisky wird im nord-west indischen Jaipur gemälzt und der gereifte Whisky wird ohne Altersangabe abgefüllt.
