Southern Comfort Likör 1,0L 35%

Produktinformationen "Southern Comfort Likör 1,0L 35%"

Southern Comfort 1,0L 35%

Die Geschichte des Southern Comfort

Der Southern Comfort ist ein Likör aus Amerika mit Aromen von Pfirsich, Orange, Vanille und Whiskey. Erfunden wurde der Southern Comfort Likör vermutlich um 1860 von dem damals erst 24-jährigen irisch-stämmigen Bartender M.W. Heron. Angeblich wollte Heron damals einen sehr rau und scharf schmeckenden Bourbon Whiskey genießbar machen und versetzte ihn aus diesem Grund mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Das Resultat war ein Cocktail namens Cuffs and Buttons, den M.W. Heron 1885 in Southern Comfort umbenannte und schließlich 1889 patentieren ließ. Der Southern Comfort verbreite sich schnell im Land und wurde auch als „The Grand Old Drink of the South“ bekannt. Im Jahr 1904 erhielt der Southern Comfort auf der Weltausstellung in St. Louis eine Goldmedaille und machte den 1920 verstorbenen M.W. Heron zu einem wohlhabenden Mann. Nach dem Ende der Prohibitionszeit wurde die Rezeptur für den Southern Comfort von der Familie von Francis Fowler aufgekauft und ist heutzutage im Besitz des Getränkekonzerns Brown-Forman.

Die Herstellung des Southern Comfort

Entgegen aller Annahmen, wird Southern Comfort nicht auf der Basis von Bourbon Whiskey, sondern mit Neutralalkohol hergestellt. Das ursprüngliche Rezept des Southern Comfort basiert zwar auf Bourbon Whiskey, wird so jedoch bereits seit Jahrzehnten nicht mehr produziert. Der Neutralalkohol für den Southern Comfort wird mit Essenzen von Pfirsichen, Zitrusfrüchten und weiteren Gewürzen aromatisiert und lagert anschließend für acht Monate in gebrauchten Bourbon Whiskey-Fässern. Diese geben dem, auch SoCo genannten, Likör ein leichtes Whiskey-Aroma, welches vermutlich für den Mythos der alten Rezeptur verantwortlich ist.

Der Geschmack des Southern Comfort

In der Nase ist Southern Comfort fruchtig, mit feiner Süße und ausgeprägten Orangennoten. Am Gaumen betont süß, viel Frucht, etwas Vanille und warme Gewürze wie Zimt. Southern Comfort eignet sich zum Pur-Genuss auf Eis oder lässt sich in einer Vielzahl von Cocktails und Longdrinks verwenden. Einer der bekanntesten Genießer von Southern Comfort war überigens die legendäre Sängerin Janis Joplin!

Alkoholgehalt: 35% Vol.
Füllmenge: 1 Liter
Land: USA
Typ: Gewürzlikör
verantw. Lebensmittelunternehmer: Brown Forman Deutschland GmbH, Dammtorwall 7, 20354 Hamburg, Deutschland

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Southern Comfort Black 0,7L 40% Since 1874 Bereits in frühen 1870er Jahren wurde die Marke ‚Southern Comfort‘ gegründet. Southern Comfort ist hier wirklich in Anführungsstrichen zu setzen, denn ursprünglich entwickelte Heron das Getränk aus Whisky, einheimischen Früchten und Gewürzen unter dem Namen ‚Cuffs & Buttons‘. Erst Jahre später wurde dieses dann, aus Lokalpatriotismus, in den uns heute bekannte Markennamen ‚Southern Comfort‘ umbenannt. Black Das neue Mitglied in der Southern Comfort Familie ist der ‚Black‘. Er steht für eine modernere und rebellischere Marke. Während beim klassischen Southern Comfort vor allem süßlichere Noten wie Orange, Vanille und Popcorn im Vordergrund stehen, lässt bei Black dann doch deutlich ein Unterschied schmecken. Hier wurde definitiv das Aroma von Whisky in den Fokus gerückt. Würzige, kräftige Noten von geröstetem Eichenholz fallen zunächst als erste auf, dicht gefolgt jedoch von den alt bekannten Vanille und Gewürznoten des Klassikers. Dennoch bleibt zu sagen, dass es sich immer noch um einen Whisky- Likör handelt und natürlich definitiv nicht mit einem Klassischen Whisky verwechselt, verglichen oder gleichgestellt werden sollte. Eine kleine Verzehrempfehlung noch on Top: ca. 6 cl Southern Comfort Black in ein mit Eiswürfeln gefülltes Whisky- Glas geben. Nun mit Ginger Ale auffüllen und mit einem Schnitz frischem Ingwer garnieren.

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