Skipper Demerara Rum 1,0L 40%

Skipper Demerara Rum 1,0L 40%

Geschichte und Herstellung
Guyana ist ein Staat an der Atlantikküste Südamerikas und lebt im Haupt von Landwirtschaft und Bergbau. Jedoch machte auch der bekannte Demerara Zucker, der sich durch eine dunkelbraune Farbe stark von unserem häufig verwendeten Kristallzucker absetzt und natürlich der Export von Rum den Staat weltweit bekannt.
Das Haus Demerara Destillers, das auch Hersteller des Eldorado Rums bekannt ist, steckt hinter dem Skipper Demerara Rum. Er ist ein Blend aus sieben verschiedenen Melasse-Rums, die in der Diamant Distillery in der Hauptstadt Guyanas, Georgetown hergestellt werden. Dies bedeutet, dass die Bezeichnung Demerara Rum lediglich eine Herkunftsbezeichnung für alle Rums der Region Guyana ist.
Einige von den verwendeten Rums sind weltweit die letzten die in Holz Pot-Stills destiliert werden. Was etwas ungewöhnlich für die Rumproduktion ist, der Skipper Demerara Rum reift nach der Abfüllung in amerikanischen Whiskeyfässern auch dort, wo er hergestellt wurde, nämlich in Guyana. Das besondere an den Bourbon Fässern die für die Reifung des Demerara Rums verwendet werden ist, diese werden zum erst mal mit Rum befüllt. Dort darf der Rum für 3 Jahre lagern und entwickelt so einen reichhaltigen Geschmack von Melasse und Kaffee.
Seit den 1930er Jahren gibt es nun schon Skipper Demerara Rum. Seine Rezeptur und das Herstellungsverfahren wurden bis heute nicht verändert um sicher zu stellen, dass der unvergleichliche, vollmundige Geschmack von Demerara Rum immer auf einem gleichbleibenden Level ist.
Auch das Design des Etikettes hat die Destillerie beibehalten.

Geschmack
Er wird nicht umsonst mit ‚Das Beste in der Rumwelt‘ betitelt. Allein beim Einschenken weißt der Skipper Demerara Rum eine wunderschöne Bernsteinfarbe auf. Diese Farbe kommt durch die schwarze Melasse, die in dem verwendeten Zuckerrohr aus Guyana enthalten ist.

Der gewohnte Karamellgeschmack eines fast jeden Rums steht auch hier mit im Vordergrund, gepaart mit dezentem Geschmack von Limette, was alles etwas leichter und frischer macht.
Ein lang anhaltender, süßer und gleichzeitig leicht würziger Abgang runden das Geschmacksbild des Skipper Demerara Rums ab. Noten von Muskat, Zimt und Pfeffer bleiben einem auf Gaumen und Zunge zurück.
Perfekt eignet sich der Skipper Demerara Rum für jede Art von exotischen Rum- Cocktails.