Malecon Rum Reserva Imperial 18 Jahre, 0,05 L, 40%

Malecon Rum Reserva Imperial 18 Years Old Miniatur
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Inhalt: 0.05 Liter (139,00 € * / 1 Liter)

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Panama: Der Malécon Reserva Imperial 18 Jahre ist ein Premium-Rum aus Panama. Für mindestens 18 Jahre in Ex-Bourbonfässern gelagert, hat er komplexe Fassaromen entwickelt. Neben eleganten Eichentönen gibt es viel Vanille und Zartbitterschokolade, Noten von getrockneten Aprikosen, Kaffee und gerösteten Nüssen, sehr mild und vollmundig.
  • PD-05434
  • mit Farbstoff
Die Geschichte des Malécon Reserva Imperial 18 Jahre Unter dem Namen Malécon Rum werden... mehr
Produktinformationen "Malecon Rum Reserva Imperial 18 Jahre, 0,05 L, 40%"

Die Geschichte des Malécon Reserva Imperial 18 Jahre

Unter dem Namen Malécon Rum werden hochwertige Melasse-Rums in Panama produziert. Die Rums der Reserva Imperial-Reihe, zu der neben dem Malécon Reserva Imperial 18 Jahre auch noch ein 21 und 25 jähriger Rum gehören, sind die Premiumprodukte der Destillerie. Hergestellt nach alter kubanischer Methode und für viele Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift, sind die Malécon Rums für ihre Komplexität und Vollmundigkeit, bei gleichzeitig attraktiver Preisgestaltung, bekannt.

Malécon Rum wurde vom italienischen Geschäftsmann Marco Savio gegründet. Produziert werden die Rums in der Caribbean Spirits Panama Distillery. Das traditionelle Herstellungsverfahren geht auf den ersten Brennmeister, einen kubanischen Auswanderer zurück. Der Name Malécon ist eine Hommage an den Malécon, eine berühmte Uferstraße in der kubanischen Hauptstadt Havanna. Dort wird gefischt, geschwommen, getanzt und gelacht. Durch die tosende Brandung und die kühlende Meeresbrise ist es auf dem Malécon trotz des tropischen Klimas gut auszuhalten und die von überall tönenden Rhythmen der Kubaner lassen erahnen, was karibisches Lebensgefühl bedeutet.

Die Herstellung des Malécon Reserva Imperial 18 Jahre

Für die Rumproduktion ist Zuckerrohr unerlässlich. Diese bis zu 6 m hoch wachsende Pflanze ist in nahezu allen tropischen Ländern der Erde zu finden und gilt als die wichtigste Quelle für Haushaltszucker überhaupt. Im Inneren der Halme sammeln sich während der Reifung große Mengen Zucker, die nach der Ernte ausgepresst werden. Der austretende Zuckersaft wird erst durch eine anschließende Kristallisation und Raffination zu Rohrzucker. Bei diesem Prozess der Weiterverarbeitung fällt als Nebenprodukt Melasse an, die auch der Grundstoff für die Herstellung des Malécon Reserva Imperial 18 Jahre ist.

Die braune, zähe Masse, die noch fast 50 % des in den Halmen befindlichen Zuckers enthält, wird mit Wasser verdünnt und schließlich mit Hefen versetzt. Die verwendeten Hefestämme und die Temperaturführung während der Gärung haben großen Einfluss auf den späteren Geschmack und das Aroma des Rums. Die Maische hat nach der Gärung zwischen 5 und 9 % vol. Alkohol und wird nach traditionell kubanischer Methode kontinuierlich in Destillationskolonnen gebrannt. Im Gegensatz zu den leichten kubanischen Rums, die für ihren fruchtig-floralen Geschmack bekannt sind, sorgt die langjährige Reifung des Malécon Reserva Imperial 18 Jahre für einen schweren und komplexen Charakter und eine tiefdunkle Färbung.

Der Geschmack des Malécon Reserva Imperial 18 Jahre

Der Malécon Reserva Imperial 18 Jahre hat, ganz seinem Alter entsprechend, schöne Fassreifungsaromen angenommen. In der Nase ist die für Malécon typische cremige Süße, mit Noten von Vanille, Karamellbonbons und Zartbitterschokolade alles eingebunden von einer leichten Eichenwürzigkeit ohne Bitterkeit. Der Geschmack ist sehr mild, ohne alkoholische Schärfe. Trotz seines Alters ist der Malécon Reserva Imperial 18 Jahre nicht ausschließlich von Holzaromen geprägt. Vielmehr gibt es Vanille und Zartbitterschokolade, getrocknete Früchte, Kaffee und geröstete Nüsse. Malécon Reserva Imperial 18 Jahre ist ein sehr milder und hoch aromatischer Premium-Rum, der nur darauf wartet, verkostet zu werden. Jetzt auch in der praktischen Miniaturflasche. 

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,05 Liter
Land: Panama
Alter: 18 Jahre
Jahrgang: keine Angabe
Würze: + + +
Süße: +
Farbe: braun
Intensität: + +
Frucht: + + +
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