St. George California Agricole Rum 0,7L 43%

St. George California Agricole Rum
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Der St. George California Agricole Rum ist ein sehr puristischer Rum, welcher aus kalifornischem Zuckerrohr produziert wurde. Bei diesem Rhum Agricole schmeckt man das pure Zuckerrohr mit all seinen grasigen und robusten Nuancen!
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St. George California Agricole Rum Amerikanischer Rum Mit Rum assoziiert man hierzulande... mehr
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St. George California Agricole Rum

Amerikanischer Rum
Mit Rum assoziiert man hierzulande die ferne Karibik. Cocktails schlürfen am weißen Sandstrand – Das ist Karibik – Das ist Rum?!

Falsch, denn Rum kommt beileibe nicht nur aus der Karibik. Rum aus Australien oder gar aus Indien ist mittlerweile sehr erfolgreich auf dem Markt und in puncto Absatzmenge ganz weit vorne. 

Warum also nicht mal einen Rum aus den USA? Dies dachte sich auch die Firma St. George Spirits, die 1982 von dem aus dem Schwarzwald stammenden Jörg Rupf gegründet wurde. Mit traditionell hergestellten Brände in kupfernen Pot Stills kannte Jörg Rupf sich aus, denn so produzierte seine Familie in Deutschland schon seit mehreren Generationen hochwertige Destillate. Mit Qualität auch, denn nicht ohne Grund schaffte er es in drei Jahrzehnten seine Brennerei von einem 250 L Destillierapparat auf eine Produktionsfläche von 6.000 m² zu erweitern. Jörg Rupf begann mit der Destillation von Obstbränden und erweiterte sein Portfolio über Single Malt Whiskey, Absinthe, Bourbon Whiskey, Tequila und Gin bis hin zu Rum.

Der St. George California Agricole Rum
Der California Agricole Rum von St. George wird zu 100 % aus kalifornischem Zuckerrohr hergestellt. Dieses Zuckerrohr erreicht durch die hohe Anzahl von Sonnenstunden im „Golden State“ Kalifornien eine außergewöhnlich hohe Qualität und kann bedingt durch kurze Transportwege zu der in der Nähe von San Francisco gelegenen St. George Destillerie schnell verarbeitet werden. Dort angekommen wird das frische Zuckerrohr umgehend per Hand in einer kleinen Zuckerrohr-Mühle ausgepresst und der frische, ungekochte Zuckerrohrsaft mit Hefen versetzt und fermentiert. Nach der Fermentation erfolgt eine behutsame Destillation in einer 500 L fassenden kupfernen Pot Still.

Der Geschmack des St. George California Agricole Rum

DerCalifornia Agricole Rum ist ein Rhum Agricole und wird ohne den Zusatz von Melasse hergestellt. Durch diese hochwertige Produktionsweise erzielt man einen Rum mit sehr frischen Geschmacksnuancen. Vegetabile Aromen von Gras (was Zuckerrohr ja ist), schwarzen Oliven und sogar Trüffeln umspielen die Nase. Am Gaumen breitet sich der Geschmack von zartem Zuckerrohr aus. Der Nachklang ist für einen weißen Rum sehr breit und lang. Der St. George California Agricole Rum ist nicht vergleichbar mit anderen Rums, da er durch das klassische eau-de-vie Produktionsverfahren die angesprochenen vegetabilen Aromen erhält. Kein süßer Einheitsrum und von daher durchaus beachtenswert. Vielen Cocktails und Longdrinks wie dem Hemingway Daiquiri, Mai Tai, Ti Punch, Mojito oder Cuba Libre verleiht er einen ganz eigenen Touch. Ein Autor des sehr bekannten Blogs “Serious Eats” titelte über den St. George California Agricole Rum sogar wie folgt: „This rum makes one of the best Cuba Libres I've ever tried.“

Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: USA
Farbe: weiß
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