Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou, 0,7 L, 40%

Takamaka Rum St. Andre Vesou
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Seychellen: Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou ist ein hochwertiger Rhum Agricole aus erster Pressung. Der süße Saft der ersten Zuckerrohrpressung ist den Einheimischen als "Vesou" bekannt, woher dieser fruchtig-frische und hocharomatische Rum seinen Namen bekam. Durch die Destillation in kupfernen Brennblasen erhält der Rum seinen einzigartigen Charakter.
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Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou

Die Geschichte des Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou

Dass in Kuba, Jamaika oder Guyana Rum produziert wird, ist hinlänglich bekannt. Aber auch Indien und Mexiko spielen mittlerweile eine bedeutende Rolle auf dem internationalen Rum-Markt. Hätten Sie jedoch gedacht, dass selbst in Afrika Rum produziert wird? Einer der bekanntesten afrikanischen Rums stammt von dem an der Ostküste gelegenen Inselstaat der Seychellen. Es handel sich um den Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou. Die Brennerei „The Trois Freres Distillery“, die den Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou, produziert, wurde 2002 von den Brüdern Richard und Bernard d’Offay gegründet. Ihre Vision bei der Eröffnung der Destillerie war es, einen authentischen Rum aus regionalen Produkten zu produzieren, der das Terroir der Inselgruppe wiederspiegelt. Um dies zu bewerkstelligen, wurde eng mit heimischen Produzenten zusammengearbeitet und der Geschmack des Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou zusammen mit den Einwohnern der Seychellen optimiert.

Die Herstellung des Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou

Dass zur Herstellung des Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou benötigte Zuckerrohr wird auf der Seychellen-Insel Mahé angebaut. Dort gedeiht es auf fruchtbaren Böden, die mit Granitstücken durchzogen sind. Der Granit sorgt dabei für einen einzigartigen Geschmack des Zuckerrohres, der sich auch im Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou wiederfinden lässt. Kenner sprechen vom „Terroir“. Nachdem das Zuckerrohr schnell abgepresst wurde, wird der gewonnene Saft mit einem besonderen Hefestamm für 4-5 Tage fermentiert. Die anschließende Destillation des Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou erfolgt einer handgeschmiedeten, kupfernen Brennblase. Anschließend folgt eine Reifung in Edelstahltanks, in welchen der Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou seinen Geschmack harmonisieren kann.

Der Geschmack des Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou

Da der für den Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou genutzte Zuckerrohrsaft aus der ersten Pressung stammt, lassen sich nur die feinsten Aromen des Zuckerrohrs im Rum wiederfinden. An Nase und Gaumen zeigt der Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou feine Aromen von frischem Zuckerrohrsaft, Citrusfrüchten und etwas Litschi. Der Nachklang des Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou ist für einen weißen Rum außerordentlich lang und wärmend. Die Inselbewohner genießen ihren Takamaka Bay Rum St. Andre Vesou am liebsten in einem “pti ponch”, wobei er auch Pur oder auf Eis ein Hochgenuss ist!

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Seychellen
Alter: keine Angabe
Jahrgang: keine Angabe
Würze: +
Süße: + +
Farbe: weiß
Intensität: + +
Frucht: + +
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