Roughstock Montana Straight Rye Whiskey, 0,7L 45%

Roughstock Montana Straight Rye Whiskey
59,50 € *
Inhalt: 0.7 Liter (85,00 € * / 1 Liter)

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USA: Der Roughstock Montana Straight Rye Whiskey wird zu 100 Prozent aus amerikanischem Roggen und klarem Quellwasser hergestellt. Durch die zweifache Destillation ergibt sich eine wundervolle Kombination aus Weichheit, Süße und kräftiger Roggenwürze. Im Abgang zeigen sich zusätzlich herbale Kräuternoten.
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Geschichte und Herstellung des RoughStock Montana Straight Rye Whiskey: Als sich die... mehr
Produktinformationen "Roughstock Montana Straight Rye Whiskey, 0,7L 45%"

Geschichte und Herstellung des RoughStock Montana Straight Rye Whiskey:

Als sich die ersten Siedler an der Ostküste der heutigen USA niederließen, bauten sie auf den Feldern hauptsächlich Roggen an. Daher ist es auch nicht weiter verwunderlich, dass die ersten Whiskeys, nicht wie aus dem Heimatland gewohnt, aus Gerstenmalz, sondern eben aus dem allseits verfügbaren Roggen hergestellt wurden. Rye Whiskey gilt daher als der Urvater des amerikanischen Whiskeys. Durch die Prohibition geriet dieser allerdings in Vergessenheit und wurde durch die milderen und vor allem besser verfügbaren Whisk(e)ys aus Irland, Schottland oder Kanada verdrängt.

Im Zuge der Cocktail-Renaissance der letzten Jahre wurden auch die Cocktail-Klassiker aus der Zeit vor der Prohibition wiederentdeckt. Viele davon, wie beispielsweise der Sazerac oder Manhattan, verlangen allerdings explizit nach dem würzigen Roggenwhiskey. Die Nachfrage nach erstklassigem Rye Whiskey stieg dadurch rapide an und die sowieso schon geringen Vorräte schmolzen dahin. Umso schöner ist es deshalb, dass sich mit dem Beginn der Craft-Bewegung zahlreiche Brennereien in den USA nun vermehrt mit dem Roggendestillat beschäftigen und Rye Whiskey endlich wieder zu vertretbaren Preisen verfügbar ist.

Eine Sonderstellung kommt dabei der RoughStock Distillery zu. Im Nordwesten der USA gelegen, ist sie die erste legale Brennerei im Bundesstaat Montana seit der Prohibition. Und das obwohl diese Region durch die riesigen Getreidefelder geradezu prädestiniert für die Herstellung von Whiskey erscheint.

Neben Bourbon, White Dog oder auch Single Malt, gehört der traditionelle Roggenwhiskey der RoughStock Distillery sicher zu den bemerkenswertesten Produkten. Die Getreidemaische des RoughStock Montana Straight Rye Whiskey besteht nämlich zu 100 % aus Roggen. Im Gegensatz zur Konkurrenz, die für gewöhnlich lediglich 60-80 % verwenden, sorgt dies für einen besonders vollen, intensiven Roggengeschmack. Die anschließende Fermentation findet ganz traditionell in offenen Gärbottichen statt. Die darauffolgende doppelte Destillation in Kupferbrennblasen ist sehr schonend und bringt das gewünschte Aroma vollends zur Geltung. Die Lagerung erfolgt in stark ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche und erweitert die Roggenwürze zusätzlich um süße, weiche Nuancen.

Geschmack des RoughStock Montana Straight Rye Whiskey:

Der RoughStock Montana Straight Rye Whiskey zeigt in der Nase zunächst süße Noten von Toffee, kandierten Orangenschalen und Vanille, die mit der Zeit von Gewürzen und frisch gebackenem Roggenbrot ergänzt werden. Koriander, Zimt, Kürbis und Pfefferkuchen runden das Aroma auf interessante Art und Weise ab.

Im Geschmack präsentiert sich der RoughStock Montana Straight Rye Whiskey ausgesprochen voll und reichhaltig. Der kräftige Antritt wird von einer unglaublich intensiven Roggenwürzigkeit getragen. Unterstützend wirken dabei zusätzlich Nuancen von Butterkeks, Toffee und rauchigem Eichenholz. Anklänge von frischer Minze sorgen für einen außergewöhnlichen Frischekick. Damit sollte der RoughStock Montana Straight Rye Whiskey, neben Sazerac und Manhattan, auch im Mint Julep vortrefflich funktionieren. Alle Fans von würzigen, hochkomplexen Rye Whiskeys, sei der RoughStock Montana Straight Rye Whiskey daher ohne Einschränkungen ans Herz gelegt.

Alkoholgehalt: 45,0% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: USA
Region: Montana
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