Roku Japanese Craft Gin 0,7L 43%

Roku Japanese Craft Gin 0,7L 43%

Roku Gin aus Japan gehört zu einem der weltweit größten Konzerne in Sachen Spirituosen, Beam Suntory und ist erst seit Sommer 2017 auf dem Markt erhältlich. Trotz des jungen Alters konnte sich der Roku Gin bereits gut etablieren. Der Name ‚Roku‘ lässt sich im Deutschen mit der Zahl sechs übersetzen und bezieht sich in diesem Fall auf sechs bedeutende japanische Botanicals. Neben den üblichen Botanicals sind nämlich genau 6 der insgesamt 14 verwendeten Regionale Kräuter, Gewürze und Pflanzen. Was ist also für den Europäer typisch Japanisch und darf absolut nicht fehlen? Kirschblüten und Grüner Tee. Genau diese Zutaten wurden in reiner Form verwendet. Kirschblüten sowie Blätter und veredelter grüner Gyokuro und Sencha Tee. Dazu kommen japanischer Pfeffer sowie Yuzu, eine spezielle Zitrusfrucht, die in Japan sehr verbreitet ist.

Geschmacklich äußert sich diese Kombination so:

Wacholder definiert hier eindeutig das feine Bouquet und wird zuerst an der Nase von Zapfenartigen Aromen begleitet, aber auch die anderen Botanicals kommen selbst hier nicht zu kurz. Dabei hat man jedoch zu keiner Zeit das Gefühl, dass man mit Aromen überhäuft würde, sondern jedes einzelne Aroma geht sanft in das nächste über. So sind vor allem Koriander und Yuzu die beiden Aromen, die das Wacholderaroma am deutlichsten Stützen.