Roby Marton Premium Gin 0,7L 47%

Roby Marton Premium Gin 0,7L 47%

Gin aus Italien
Unter der Aufsicht des Master Distillers Roby Marton, der auch namensgebend für diesen Gin ist, wird in der Original Marton Distillerie in Italien feinster Gin kreiert. Bei der Gin-Marke handelt es sich um die einzige Marke, die italienischen Dry Gin produziert. Für die Gin- Herstellung werden vorwiegend lokale Botanicals vorgezogen. Marton nimmt diese aus den Regionen mit, von denen er glaub, dass es dort die besten Produkte gibt, so kann er auch unabhängig der Saison der einzelnen Botanicals Infusionen herstellen. In den einzelnen kleinen Chargen kann es also durchaus auch mal zu geschmacklichen Unterschieden kommen.
Ebenfalls besonders an diesem Gin ist, dass keine Filtration bzw. Klärung erfolgt, sodass der Gin leicht trüb wirkt.

Geschmack

Um bei diesem Gin eine kräftige Aromatik zu erhalten, werden die ausgewählten Botanicals wie Anis, Ingwer, roter Pfeffer und rote Früchte für 10 Tage im Getreide Destillat mazeriert.
An der Nase zeigen sich zugleicht das sehr komplexe Aroma. Da sind vor allem Lakritz, Wacholder und würzige Noten, die ins Gewicht fallen. Lässt man den Gin am Gaumen wirken, offenbaren sich weitere Aromen die von Zitrus- über wiederum Lakritz- bis hin zu Ingwernoten übergehen. Das Finish des  Roby Marton Gins ist im Vergleicht zur fülle an Aromen an Nase sowie Gaumen vergleichsweise mild und weich.