PSM Rosenlikör 0,04L 32%

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Versuchs- und Lehranstalt

Die Preußische Spirituosenmanufaktur war einst eine Versuchs- und Lehranstalt. Bereits 1854 wurde am heutigen Standort der Verein der Spiritusfabrikanten in Deutschland gegründet. Der bestand aus 127 Vertretern nord- und ostdeutscher Kartoffelbrennereien. Versuchsstationen wurde errichtet und weitere Forschungsinstitute wie beispielsweise das Institut für Gärungsgewerbe und die VBL(Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei) kamen dazu. Anfang des 20. Jahrhunderts kamen dann auch ein Versuchsbrennerei und eine Versuchsessigfabrik sowie Stationen für die Trinkbranntwein- und Likörfabrikation hinzu. Fast im selben Zuge wurde der Name des Vereins geändert. Ab dato war die Anstalt als das bekannt, was auch uns heute bekannt ist, nämlich die Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation in Berlin. Haupt Sinn und Zweck dieser Anstalt war die Ernteüberschüsse aufzukaufen um den Preis zu stabilisieren und gleichzeitig neue Verfahrenswege der Verwertung zu entwickeln.
Noch heute sind Überbleibsel aus damaliger Zeit zurückgeblieben, so erinnert ein altes Schild am Eingang des Backsteingebäudes mit dem Vermerkt ‚Institut für Gärungsgewerbe‘ an damalige Zeiten.

Rosenlikör

Aus den kostbaren Blüten der Damaszenerrosen aus dem Dadès Tal in Marokko wird das teuerste ätherische Öl der Welt seit dem 17. Jahrhundert hergestellt. Einst als wunderschöne Rosenhecken zum Schutz der Felder vor Tieren errichtet, entdeckten französische Parfümeure vor dem zweiten Weltkrieg die Rose als Duftstoff für ihre Kreationen. So wurde hier erstmals aus den wunderbar duftenden Rosenblüten ein Öl hergestellt, welches heute das teuerste der Welt ist, denn die Damaszenerrose ist nicht sehr ergiebig und so müssen 4000 bis 4500 Rosen für 1 Kilo Öl verarbeitet werden.
Dieses Rosenöl bildet die Grundlage des PSM Rosenlikörs mit einem wirklich sanften betörenden Rosenduft und einem samtige weichen Gefühl am Gaumen.