PSM Ingwer Cremelikör 0,5L 35%

PSM Ingwer Cremelikör
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Deutschland: Der Ingwer Cremelikör ist ein exklusives Produkt der Preussischen Spirituosen Manufaktur aus Berlin. Für die Herstellung wird ausschließlich frischer Ingwer aus Westindien verwendet. Die Mazeration dauert viele Monate, bringt aber ein einzigartiges, natürliches Ingweraroma hervor, mit dezenter Schärfe und einer angenehmen Süße.
  • PD-05752
  • Enthält Farbstoff
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Produktinformationen "PSM Ingwer Cremelikör 0,5L 35%"

PSM Ingwer Cremelikör 0,5L 35%

Geschichte und Herstellung des Ingwer Cremelikör:

Im Jahr 1874 wird per preußischer Kabinettsordner der Bau einer „Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation“ in Berlin beschlossen. Als Leiter war der Chemiker Prof. Max Delbrück sowohl für den Aufbau der Manufaktur, als auch für die wissenschaftliche Arbeit verantwortlich. So entstand eine Lehr- und Forschungseinheit, die alle deutschen Brenner und Destillateure ausbildete und gleichzeitig eine führende Rolle in der Entwicklung neuer Brennmethoden und der damit verbundenen verfahrenstechnischen Schritte einnahm. Als ausgewiesener Kenner, vor allem aber als Genießer, war auch Kaiser Wilhelm I. regelmäßiger Gast in der Forschungsanstalt.

Durch die zwei Weltkriege und den Verlust des Branntweinmonopols verlor die preußische Spirituosenmanufaktur im 20. Jahrhundert aber an Bedeutung. Dies sollte sich nachhaltig ändern. als die Unternehmer Dipl.-Ing. Prof. Dr. Ulf Stahl und Dipl.-Hotelier Gerald Schroff die Anlagen 2009 wiederbeleben. Unter der Traditionsmarke Adler, legen die beiden nun vergessen geglaubte Spirituosen neu auf und experimentieren in mühevoller Handarbeit an neuen, ausgefallenen Ideen. Seitdem wird mit viel Liebe, Leidenschaft und Akribie der preußische Geist in feinen Kreationen konserviert wird.

Eines der Vorzeigeprodukte ist dabei der Ingwer Cremelikör. Die aufwändige Herstellung nimmt mehrere Monate in Anspruch. Dazu wird westindischer Ingwer für lange Zeit in Alkohol mazeriert und anschließend mineralisch feinfiltriert. Im Ergebnis erhält der Genießer ein handwerkliches Meisterwerk mit intensiver Ingwerschärfe.

Verkostung des Ingwer Cremelikör:

Der Ingwer Cremelikör der preußischen Spirituosenmanufaktur hat eine helle, goldene Farbe und überzeugt schon vor dem Genuss durch seine hohe Viskosität. Im Glas zeigt er reichhaltige, intensive Ingwernoten. Dazu kommen süßliche Aromen von Vanille, Orangen und Zimt.

Auf der Zunge ist der Ingwer Cremelikör sehr weich, zeigt aber einen kräftig-würzigen Antritt. Der volle Ingwergeschmack rollt über die Geschmacksknospen hinweg und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von wärmender Schärfe. Dabei erinnert der Ingwer Cremelikör in erster Linie an kandierten Ingwer, der sich vor allem durch eine leichte Süße auszeichnet. Durch die harmonische Kombination aus pfeffriger Schärfe und milder Süße ist der Ingwer Cremelikör perfekt für den Purgenuss geeignet, stellt aber auch in Cocktails und Mixgetränken seine Qualitäten unter Beweis.

Alkoholgehalt: 35% Vol.
Füllmenge: 0,5 Liter
Land: Deutschland
Typ: Gewürzlikör
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