Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005, 0,7 L, 45%

Plantation Guyana 2005 0,7L 45%
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Guyana: Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005 ist ein goldener Jahrgangsrum, hoch aromatisch, körperreich, mit feiner Honignote, zarter Süße und Tönen von Melasse, Eiche und satten Fruchttönen.
  • PD-04974
  • mit Farbstoff
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Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005, 0,7 L, 45%

Die Geschichte von Plantation Rum

Die Geschichte von Plantation Rum beginnt streng genommen schon im Jahr 1776, denn damals wurde in Frankreich das Cognac-Haus Pierre Ferrand gegründet. Bis der Cognac-Hersteller Pierre Ferrand aber wirklich etwas mit Rum zu tun hatte, sollte noch einige Jahre ins Land ziehen. Es begann schließlich im Jahr 1989, als der erfolgreiche Unternehmer Alexandre Gabriel in den Betrieb einstieg. Monsieur Gabriel hatte schon immer viel für Cocktails und die Barkultur übrig, und wollte das Portfolio von Pierre Ferrand in die entsprechende Richtung ausbauen. Cognac selbst sollte dabei natürlich eine wichtige Rolle spielen, musste aber nicht unbedingt im Vordergrund stehen. Aus diesem Grund entwickelte Monsieur Gabriel die Plantation Rums.

Die Herstellung des Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005
Wie alle Rums aus der Plantation Reihe, wird auch dieser Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005 nach dem speziellen „Double Ageing“-Verfahren produziert. Dieses spezielle Verfahren wurden schon vor Jahrhundert in der Cognac-Region angewendet, geriet über die Jahre jedoch in Vergessenheit. Der Rum reift dabei nach der Destillation für mehrere Jahre in seinem „Heimatland“ Guyana, bevor er nach Frankreich in die Cognac Region verschickt wird. Dort erfolgt eine Nachreifung in ehemaligen Cognac-Fässern, die dem Rum feine Nuancen des edlen Weinbrandes verleiht.

 

Der Geschmack des Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005
Der Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005 stammt aus der berühmten Démerara-Region am Atlantischen Ozean. Démerara Rums erlangen durch eine lange Fermentation und spezifische Destillation ein sehr kräftiges und unverwechselbares Aroma. Dieses Aroma prägt auch den Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005 und zeichnet sich durch komplexe und charakterstarke Noten von Torf, Zigarre und Melasse aus. Feine Noten von Vanille, Cognac und Eichenholz runden das Gesamtbild ab. Der harmonische Nachklang des Plantation Rum Guyana Old Reserve 2005 ist von Nuancen von Holz und Rauch geprägt. Ein fordernder und sehr hochwertiger Rum, der sich nur bedingt für Einsteiger eignet.

Alkoholgehalt: 45% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Guyana
Alter: keine Angabe
Jahrgang: 1999, 2005
Würze: + +
Süße: + +
Farbe: gold
Intensität: + +
Frucht: + + +
verantw. Lebensmittelunternehmer: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
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