Plantation Rum Extreme No. 4 Jamaica Long Pond 24 Jahre 0,7L 60,3%

Plantation Rum Extreme No. 4 Jamaica Long Pond 24 Jahre 1996/2020 0,7L 60,3%

Plantation Rum Extrême- Serie
In der bereits bekannten Reihe an Sonderabfüllungen der Extrême Serie hat sich Master Blender und Gründer von Plantation Rum mal wieder selbst übertroffen und gleich acht limitierte Sonderabfüllungen herausgebracht. Jede Abfüllung ist dabei für einen bestimmten Markt bestimmt, für Deutschland ist es der Extrême No. 4 Long Pond Jamaica Rum.
er wird von der jamaikanischen Long Pod Destillerie produziert. Dieser wurde speziell 1996 in der Blair Column Still destilliert, die Reifezeit verbrachte er für 22 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern. Das Besondere dabei, während dieser Reifezeit erfolgte die Überführung auf einem Schiff über den Atlantik, was den Reifeprozess ebenfalls begünstigt. In Europa angekommen, werden die Fässer umgefüllt in alte Cognac Fässer, danach folgt abschließend in den Kellern des Château de Bonbonnet in Frankreich ein zweijähriges Finish.
Geschmacksprofil
Das Profil des Plantation Rum No. 4 entwickelt sich zu Beginn eher fruchtig in Richtung Bitterorange und verschiedenen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Auch am Gaumen zeigen sich diese fruchtigen Noten deutlicher. Beiklänge von geröstetem Holz und Nüssen und weitere fruchtige Aromen wie Pfirsich  und Zitronengras sind ebenfalls erkennbar.