Old Pulteney 35YO Malt Whisky 0,7L 42,5%

Old Pulteney 35YO Malt Whisky 0,7L 42,5%
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Schottland, Highlands: Old Pulteney 35YO Malt Whisky ist ein absolutes Luxusprodukt. Dieser edle Single Malt Whisky reifte in Ex-Bourbon und Ex-Sherryfässern. Feine maritime Aromen vereinen sich mit Nuancen von Honig, dunkler Schokolade und vollreifen Orangen. Ein Erlebnis!
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Old Pulteney 35YO Malt Whisky 0,7L 42,5% Die Geschichte der Pulteney Distillery Weit im... mehr
Produktinformationen "Old Pulteney 35YO Malt Whisky 0,7L 42,5%"

Old Pulteney 35YO Malt Whisky 0,7L 42,5%

Die Geschichte der Pulteney Distillery
Weit im Norden Schottlands befindet sich die Pulteney Destillerie, die den “Old Pulteney” Whisky abfüllt. Genauer gesagt liegt die Pulteney Brennerei in dem kleinen Städtchen Wick an der Nordseeküste, welches einst als die Heringshauptstadt Schottlands bekannt war. Pulteney ist damit die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland. Nur die Brennereien Scapa und Highland Park liegen weiter nördlich, allerdings auf der vorgelagerten Insel Orkney.

Gegründet wurde die Destillerie im Jahr 1826 von James Henderson, dessen Nachfahren die Brennerei bis in die 1920er Jahre hinein als Familienbetrieb fortführten. Danach folgten zahlreiche Besitzerwechsel die zusammen mit einer totalen Prohibition in Wick von 1922 bis 1947 für heftige Turbulenzen sorgten. Mittlerweile zählt Pulteney zu der Firma Inver House Distillers Ltd., die das Unternehmen wieder in ruhigere Fahrwässer brachte. Unter Inver House Distillers Ltd. wurde auch erstmals der Old Pulteney Whisky direkt von der Brennerei abgefüllt. Vorher gab es den Whisky unter diesem Namen nur in geringen Mengen von dem bekannten, unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail. Der Großteil der Bestände floss allerdings in Blends. „Old“ sollte und soll dabei nicht etwa auf das Alter des Whiskys hinweisen, sondern darauf, dass er angeblich besonders schnell reift und so auch in jungen Jahren die Qualität eines älteren Malt Whiskys besitzt.

Die Herstellung der Malt Whiskys bei Pulteney
Die Destillerie besitzt nur eine wash still und eine spirit still – Sprich jeder Whisky muss durch die gleichen Brennblasen fließen, wodurch ein gleichbleibender Geschmack gewährleistet wird. Allerdings beträgt der Jahressaustoß aus diesem Grund nur ca. 1.000.000 L, was im unteren Bereich der schottischen Whisky-Brennereiern anzusiedeln ist.  Für die Herstellung wird ungetorftes Malz verwendet, da gleichzeitig jedoch mit torfhaltigem Wasser gearbeitet wird, besitzen die Old Pulteney Whiskys trotzdem einen leichten Torfgeschmack.

Der Old Pulteney 35 Jahre
Dieser 35 jährige Spitzen-Whisky ist eines der absoluten Top-Produkte der Destillerie. Gelagert wird er in sowohl in amerikanischen Ex-Bourbon Whiskey, als auch in Ex-Sherry Fässern aus Spanien. Diese werden von dem Distillery Manager Malcon Waring persönlich ausgesucht um beste Qualität zu gewährleisten.

An der Nase zeigen sich bei diesem goldfarbenen Whisky Noten von Honig, exotischen Gewürzen, Fruchtbrot, Zitrusfrüchten und Bitterschokolade. Nach einiger Zeit gesellen sich noch zu dem eh schon komplexen Geruchseindruck noch Nuancen von Vanille und Toffee hinzu.

Am Gaumen offenbart der Pulteney 35 Jahre süß-würzige Aromen von Rosinen, Orangen, Leder und einer Spur Meeressalz. Ein geniales Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt und mit einem fein verwobenen und äußert langen Nachklang überzeugt.

Alkoholgehalt: 42,5% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Schottland
Alter: 35 Jahre
Typ: Single Malt Whisky
verantw. Lebensmittelunternehmer: Inver House Distillers Ltd, Roughrigg Rd., Airdrie ML6 8PL Lanarkshire Großbrittanien
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