Ocucaje Pisco Mosto Verde Italia 0,5L 42,5%

Ocucaje Pisco Mosto Verde Italia 0,5L 42,5%

Destillerie Ocucaje

Die Destillerie wurde bereits im Jahr 1898 gegründet und ist bis heute seit 80 Jahren in Familienbesitz. Herstellungsverfahren sowie Rezepturen beruhen auf den der Anfangszeiten, lediglich kleine Veränderungen wurden im Rahmen technischer Anpassungen vorgenommen.

Was eigentlich ist Pisco?

Pisco ist ein Weinbrand aus Traubenmost, welches das Nationalgetränk in Chile sowie Peru ist. Dieses Getränk gibt es dort schon seit gut 400 Jahren, dabei behalten sich Chile und Peru das Recht vor, dass ein Getränk nur Pisco genannt werden darf, wenn es aus einem der beiden Länder stammt. Der Unterschied zum italienischen Grappa besteht drin, dass dieser aus Trester und nicht aus Most herstellt wird und dieser Most die einzige Zutat ist, die zur Herstellung von Pisco verwendet wird.

Ocucaje wird aus der Pisco-Italia-Traube hergestellt, die nicht zu verwechseln ist mit der gleichnamigen Italienischen Tafeltraube, denn die Pisco- Italia ist weitaus älter als diese. Durch die Verwendung von ausschließlich einer Traubensorte zählt der Ocucaje zu den non- aromatico Destillaten.

Geschmack

An der Nase entfalten sich interessante Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüten. Unterstütz werden diese Noten noch von einem dezenten Karamellton. Der Geschmack ist sehr elegant und angenehm weich. Man bemerkt schnell den besonderen Geschmack der süßen, fruchtigen Trauben. Sie bringen ein frisches und wärmendes Aroma mit. Auch im Nachklang kann man sich noch lange der Aromen Vielfalt erfreuen, denn hier kommen noch einmal geballt alle Aromen zum Ausdruck.

Genießen lässt sich Ocucaje Pisco Mosto Verde Italia sowohl pur, als aber auch in den verschiedensten Logdrinks & Mixgetränken. Die bekanntesten Cocktails mit Pisco sind jedoch Pisco Sour und der Pisco Punch.