New Grove Oak Aged Rum, 0,7L 40%

New Grove Oak Aged Rum, 0,7L 40%
16,95 € *
Inhalt: 0.7 Liter (24,21 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 2-4 Werktage

Mauritius: Der New Grove Oak Aged ist ein geblendeter Rum von der wunderschönen Insel, die im indischen Ozean liegt. Der traditionell hergestellte Rum lagerte insgesamt bis zu 15 Jahre in Eichenfässern. Das Destillat hat abgestimmte Aromen von Marmelade, Vanille und getrockneten Früchten.
  • PD-05612
  • Ohne Farbstoff
New Grove Oak Aged Rum, 0,7L 40% Aus der schönen Karibik Mauritius befindet sich... mehr
Produktinformationen "New Grove Oak Aged Rum, 0,7L 40%"

New Grove Oak Aged Rum, 0,7L 40%

Aus der schönen Karibik

Mauritius befindet sich mitten im indischen Ozean und ist eine vielfältiger Staat, der auf ein hohes Maß an Tradition zugreifen kann. Als Nachbarn weist das Land die französische Insel La Rèunion und weiter östlich des afrikanischen Kontinents, Madagaskar vor. In dem Inselstaat findet man neben französisch-kreolischen, auch indische Einflüsse in Sprache und Kultur wieder. So arbeiten auch heute die unterschiedlichsten Kulturen gemeinsam in der New Grove Destillerie zusammen an dem Projekt, einzigartigen Rum herzustellen.

Traditionelle Produktion

Die New Grove Destillerie befindet sich im nördlichen Teil der Insel und bezieht ihren Rohrzucker von den eigens angebauten Feldern. Anders als es für die örtlichen Gegebenheiten üblich ist, brennt die Destille ihren Rum mit Melasse. Sonst wird auf den Inseln mit französischem Einfluss gerne die Variante des Rhum Agricole gewählt, jedoch besinnt sich die Brennerei hierbei auf die Wurzeln der karibischen Rumproduktion zurück. Damals war es Brauch den Rum auf die Art und Weise zu produzieren. Die Melasse wird durch die nahegelegenen Zuckerrohrfelder immer mit der frischen Hauptzutat beliefert und in den eigenen Anlagen hergestellt. Im Anschluss versetzt man die Melasse mit Hefe, um die Fermentation über mehrere Tage zu vollziehen. Die nun gewonnene Maische wird in Brennblasen aus Kupfer zu Rum destilliert, so wie man es auch früher schon gemacht hat. Die Fässer in denen der Rum nun lagert kommen aus der französischen Region Limousin und werden sorgfältig für den edlen 15-jährigen Rumverschnitt ausgewählt. Während der Reifung, geben die Fässer ihre Gerbstoffe aus dem Holz ab, was den jungen, weißen Rum über die Zeit abmildert und ihm seine dunkle Farbe verleiht.

Charaktervoll und überzeugend

Insgesamt wirkt er geschmacklich äußerst vollmundig und charakterstark. Es zeigen sich am Gaumen viele komplexe Gewürze, zum Teil mit einem leicht pikanten Hauch, der mit dezenter Süße von Marmelade und getrockneten Früchten, sowie angenehm holzigen Noten harmonieret.

Diese Frische und Regionalität wirkt sich maßgebend auf den Geschmack und die Qualität des New Oak Aged Rums aus. 

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Mauritius
verantw. Lebensmittelunternehmer: Grays Inc. Ltd Beau Plan 21001 Pamplemousses Mauritius
Weiterführende Links zu "New Grove Oak Aged Rum, 0,7L 40%"
New Grove Old Tradition Rum 5 Years Old New Grove Old Tradition Rum 5 Jahre, 0,7 L, 40%
Inhalt 0.7 Liter (52,57 € * / 1 Liter)
36,80 € *
New Grove Old Tradition Rum 8 Jahre 0,7L 40% New Grove Old Tradition Rum 8 Jahre 0,7L 40%
Inhalt 0.7 Liter (54,07 € * / 1 Liter)
37,85 € *