Luum Gin 0,5L 40%

Gin Luum
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Inhalt: 0.5 Liter (65,80 € * / 1 Liter)

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Deutschland: Luum Gin ist ein münsteraner Gin. Also ein Gin aus Münster – Einer Stadt die immer mehr in den Fokus von Liebhabern guter Getränke rückt. Der Luum Gin wird im Edelstahlkessel destilliert und anschließend mit kristallklarem Noorderwasser vermählt. Handcrafted and small batch distilled!
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Luum Gin 0,5L 40%

Luum Gin – Die Geschichte eines münsteraner Gins
Luum –Dieser Begriff leitet sich von leuchten; lumen ab. Und in der Tat leuchtet der Luum Gin wie ein heller Stern in der deutschen Barlandschaft.

Hinter dem Luum Gin steht die aus Münster stammende Medien-Agentur Luum und ihre drei Eigentümer Patrick Rosenberger, Finn Danker und Sebastian Bung. Diese stellen den Gin in Kooperation mit der berühmten Brennerei Vallendar her, die nicht nur für ihre Obstbrände sehr bekannt ist. Der Luum Gin ist ein London Dry Gin für den ausschließlich Kräuter und Gewürze, sogenannte Botanicals erster Güte verwendet werden. Zu der Botanicals Mischung zählen die drei Klassiker Wacholder, Koriander und Angelikawurzel. Über die restlichen Zutaten verlieren die drei Unternehmer kein Wort. Vielleicht eine ganz sinnvolle Strategie, denn so wird an den deutschen Tresen interessiert über weitere mögliche Botanicals diskutiert.

Die Botanicals mazerieren bis zu sechs Wochen lang in dem hochwertigen Grundalkohol, bevor sie anschließend im Edelstahlkessel destilliert werden. Verwendet wird nur das Herzstück der Destillation – also der beste Teil.. Das fertige Destillat ruht zuerst für sechs Monate, damit sich die Aromen harmonisieren können. Vor der Abfüllung wird es mit kristallklarem Noorderwasser auf Trinkstärke verdünnt und schließlich mit 40 % vol. abgefüllt.

Der Geschmack des Luum Gin
Die Flasche des Luum Gin sieht nicht nur prächtig aus, sondern der Inhalt ist es ebenso. An der Nase zeigt der Luum Gin eine feine Wacholdernote und Nuancen von Orange und weiteren Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Gin erstaunlicherweise leicht süßlich, was hervorragend zu dem herben Geschmack eines kühlen Tonic Waters macht. Aber nicht nur in Longdrinks, sondern auch in klassischen Cocktails wie dem Martini Dry Cocktail macht der Luum Gin eine gute Figur. Als Deko eignen sich dabei neben Zitronenzesten auch Rosmarinzweige sehr gut. Vielleicht ein Hinweis auf ein weiteres Botanical? Man kann es nur vermuten…

 

Ein spannender Gin, der die Liste der deutschen Gins sinnvoll erweitert und von jedem Gin-Liebhaber zumindest einmal probiert werden sollte!

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,5 Liter
Land: Deutschland
Typ: Dry Gin
verantw. Lebensmittelunternehmer: Luum GmbH, Bült 13a, 48143 Münster, Deutschland
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