De Kuyper Spicy Chili 0,7 L 35%

De Kuyper Spicy Chili 0,7 L 35%

Die Geschichte von De Kuyper

Die Spirituosen und Liköre der niederländischen Firma De Kuyper Royal Distillers B.V. findet man mittlerweile an nahezu jeder Bar der Welt. Wie aber ist es zu diesem großen Erfolg gekommen? Dahinter steckt wie so oft bei solchen großen Unternehmen jede Menge Arbeit. Diese begann bereits 1695, als der in Schiedam ansässige Petrus de Kuyper in seiner eigenen Böttcherei Fässer für die in der Stadt ansässige Spirituosen- und Bierindustrie produzierte. Sein dritter Sohn Jan de Kuyper war es schließlich, der erstmals aktiv Spirituosen selber herstellte. Er gründete dafür eine kleine Brennerei, die sich auf Grund der hohen Qualität der dort hergestellten Brände schnell einen Namen in der Branche machte.  Dies bewog schließlich auch seine beiden Söhne Pieter und Johannes in das Geschäft des Vaters einzusteigen. Die beiden Brüder strebten nach dem Einstieg in die Firma schnell eine Expansion an und kauften eine der großen Brennerei in Rotterdam auf. So gelang es ihnen innerhalb weniger Jahre zum bedeutendsten Produzenten der Stadt aufzusteigen und den Grundstein für den erfolgreichen Aufstieg der Firma De Kuyper zu legen. Mittlerweile wird De Kuyper in 11. Generation als Familienunternehmen geführt und macht durch stetig neue Entwicklungen und Abfüllungen von sich reden.

De Kuyper Spicy Chili
Gerade was den Bereich Produktentwicklung angeht, hat man bei De Kuyper schon immer neue und eher ungewöhnliche Wege beschritten. Auf diese Weise sind Likör-Kreationen entstanden, an die sich die Konkurrenz nicht herangetraut hat und die mittlerweile bei Bartendern sehr gefragt sind. Dazu zählen beispielsweise die Abfüllungen aus der „The Distiller’s Signature“-Reihe, einer Serie von Liköre mit Geschmäckern abseits des Mainstream. Teil dieser Serie ist auch der beliebte De Kuyper Spicy Chili Likör. Dieser, wie könnte es anders sein, wird unter der Verwendung von frischen Chilis hergestellt. Dafür werden aber nicht irgendwelche Chilis verwendet, sondern die Sorte Naga Buth Jolokia – Eine der schärfsten Chili-Sorten der Welt. Auszüge aus eher milden Paprikas und ein Schuss Reisweinessig sorgen dafür, dass der Likör die Geschmacksnerven nicht überreizt. Eine Grenzerfahrung für jeden Likörliebhaber und eine spannende Zutat für kreative Cocktails und Longdrinks.