Laphroaig Malt Whisky Vintage 1991 23 jahre 0,7L 52,6%

Die Geschichte von Laphroaig

Laphroaig (sprich: „lafrójg“) ist eine schottische Malt Whisky Destillerie, die an der Südküste der Insel Islay liegt und durch die Schließung der legendären Port Ellen Destillerie nun die südlichste aktive Destillerie der Insel ist. Der Name Laphroaig bedeutet vermutlich „Senke an der weiten oder weißen Bucht“. Gegründet wurde Laphroaig im Jahr 1815 von den Brüdern Alex und Donald Johnston, deren Vater einst als Farmer auf der Insel Zuflucht suchte. Bis zum Jahr 1954 blieb Laphroaig in den Händen der Gründerfamilie und wurde dann vom letzten Familienmitglied an die Sekretärin Bessie Williamson vererbt. Diese blieb bis 1972 Direktorin der Brennerei. Anschließend folgten einige Besitzerwechsel und mittlerweile ist Laphroaig im Besitz des internationalen Konzerns Beam Suntory, was vermutlich auch erklärt, warum ein Großteil der Whiskys von Laphroaig in Ex-Bourbon-Fässern von Maker‘s Mark gelagert werden.

Der Stil von Laphraoig
Laphroaig gilt als einer der charakterstärksten Whiskys der Insel Islay. Dies liegt an mehreren Gründen. So weist der Torf, der von destillerieeigenen Feldern stammt, einen hohen Anteil Moos auf, was dem Malz bei trocknen einen ganz eigenen Charakter verleiht. Des Weiteren liegen die Lagerhäuser von Laphroaig direkt am Meer und werden bei starkem Wellengang von Wasser umspült.

Der Brennvorgang findet in drei wash stills und vier spirit stills unter Dampfbefeuerung statt, wodurch ein jährliches Produktionsvolumen von ca. 2 Millionen Litern erreicht wird.

Der Laphroaig Malt Whisky Vintage 1991 23 Jahre
Exklusiv für den deutschen Markt wurde nun der Laphroaig Malt Whisky Vintage 1991 23 Jahre abgefüllt, der in mehrerlei Hinsicht besonders ist. Zuallerst sind natürlich das stattliche Alter von 23 Jahren und der kräftige Alkoholgehalt von 52,6 % vol. zu nennen. Was den Laphroaig Vintage 1991 aber wirklich besonders macht ist seine Lagerung. Dieser edle Single Malt Whisky durfte in Refill Ex-Sherry Hogsheads reifen, was für Laphroaig sehr ungewöhnlich ist.

Durch diese spezielle Art der Lagerung erhält der Whisky an der Nase feine Noten von Karamell und Toffee. Am Gaumen zeigt der Single Malt kräftige Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Torf. Der Nachklang ist geprägt von einer feinen Pfeffernote und der typischen Salzigkeit von Laphroaig. Limitiert auf 5.000 Flaschen!