Juuri Rye Spirit, 0,5L 46,3%

Kyrö Juuri Rye Spirit
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Inhalt: 0.5 Liter (69,90 € * / 1 Liter)

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Finnland: Der Kyrö Juuri Rye Spirit ist ein klarer, ungelagerter Rohwhisky der finnischen Kyrö Distillery Company. Er wird aus 100 % Roggenmalz hergestellt und kann eine kräftige Roggenwürzigkeit in Verbindung mit feinen Aromen von Lakritze und Anissamen vorweisen
  • PD-05442
  • Ohne Farbstoff
Geschichte und Herstellung des Kyrö Juuri Rye Spirit Die Kyrö Distillery Company wurde 2012... mehr
Produktinformationen "Juuri Rye Spirit, 0,5L 46,3%"

Geschichte und Herstellung des Kyrö Juuri Rye Spirit

Die Kyrö Distillery Company wurde 2012 im finnischen Isokyrö von den fünf Jungunternehmern Miika, Kalle, Mikko, Jouni und Miko gegründet. Diese beschlossen während eines Saunabesuches, den ersten finnischen Rye Whisky zu produzieren. Mit einer stillgelegten Käsefabrik wurde schnell die passende Location gefunden. Die dortigen Bedingungen erschienen perfekt für ihr Vorhaben und nach einer zweijährigen Bauphase und unzähligen Formularen begann die Produktion im Frühjahr 2014. Neben mehreren Rye Whiskys werden auch noch zwei Gins in der Kyrö Distillery hergestellt.

Das Besondere des Kyrö Juuri Rye Spirits ist, dass die Maische aus 100 % Roggenmalz besteht. In Amerika, dem größten Produzenten von Rye Whiskey, sind im Gegensatz dazu oftmals größere Mengen an Mais und Gerstenmalz in der mash bill. Die für einen Rye typische Würzigkeit wird mit steigendem Roggenanteil verstärkt und so verwundert es auch nicht, dass der Kyrö Juuri Rye Spirit eine vollmündige und äußerst kraftvolle Würzigkeit vorweisen kann.

Laut EU-Verordnung muss ein Whisky mindestens drei Jahre lagern. Der erste Single Rye Whisky Finnlands ist daher frühestens 2017 fertig. In der Zwischenzeit kann mit dem Kyrö Juuri Rye Spirit aber schon die Richtung erkannt werden, in die der spätere Single Malt Rye Whisky gehen wird.

Der Geschmack des Kyrö Juuri Rye Spirit

Der Kyrö Juuri Rye Spirit ist ein White Dog, auch new make genannt, also ein ungelagerter Rohwhisky, der aber bereits sämtliche Basisaromen des späteren Rye Whiskys aufweist. In der Nase ist zuerst die für einen new make typische, malzige Süße und die Würzigkeit des Roggens zu spüren. Dies setzt sich auch im Geschmack fort, wird aber durch deutliche Noten von Lakritz und Anis verstärkt. Im Abgang bleibt die enorme Kraft und Würze, zusammen mit gebackenem Roggenbrot im Gedächtnis. Der Kyrö Juuri Rye Spirit ist insgesamt ein überaus interessante Produkt mit kräftiger Roggenwürzigkeit und schön eingebundenen Kräuteraromen, dass das trotz seines jungen Alters zu begeistern weiß.

 

Alkoholgehalt: 46,3% Vol.
Füllmenge: 0,5 Liter
Land: Finnland
Typ: Rye Whiskey
verantw. Lebensmittelunternehmer: Kyrö Distillery Ltd. Company Perttiläntie 231 61500 Isokyrö Finland
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