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Highland Park The Dark 17 Jahre Malt Whisky 0,7L 52,9%

Highland Park The Dark 17 Jahre Malt Whisky 0,7L 52,9%
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Schottland: Hier bietet sich dem Whisky-Kenner ein weiteres Highlight der Highland Park Distillerie. In dieser Serie gibt es zwei Varianten, hier eine paar Details über THE DARK : Aromen von getrockneten Früchten wie Pflaumen in Kombination mit Zimt, gebrannten Mandeln und einer Torfnote, die mit all diesen Zutaten perfekt harmoniert.
  • PD-06384
  • Enthält Farbstoff
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Produktinformationen "Highland Park The Dark 17 Jahre Malt Whisky 0,7L 52,9%"

Highland Park The Dark 17 Jahre Malt Whisky 0,7L 52,9%

Highland Park Brennerei

Die Highland Park Brennerei liegt im nördlichen Teil der Insel Schottland liegt ist sie nicht nur die am nördlichsten liegende Destillerie in ganz Schottland, sondern auch die älteste des Landes. Die offizielle Gründung der Brennerei ist auf das Jahr 1825 zurück zu führen, ein Jahr später erhielt man dann die Lizenz. Gründer war damals Robert Borwick, in dessen Familienbesitz die Brennerei auch bis 1869 bliebt. Danach folgten wie bei den meisten Brennereien einige Besitzerwechsel unter derer Führung auch eine Erweiterung der Brennblasen vorgenommen wurde. Nachdem die Anlage von 1918- 1937 stillgelegt war, wurde die Destillerie von dann von der Highland Group übernommen. Letztendlich wurde die Brennerei nach vielen Jahren guter Geschäfte und der Spezialisierung auf Rohbrand fürs Blenden kauften Erdington Group und William Grant & Sons die Destillerie Ende des 20. Jahrhunderts auf. So konnte man den Betrieb und das Besucherzentrum einer großen Renovierung unterziehen.

‚The Runes‘ – Serie

Die Runes Serie steht für die Zurückliegende Geschichte unserer Vorfahren, der Wikinger, die Kontraste der verschiedenen Jahreszeit und die dadurch entstehende perfekte Balance der Whiskys. Beim The Dark vereint man Herbst und Winter auf Orkney. The Dark gibt es nur in einer Limitierten Ausgabe von rund 28.000 Flaschen.
Der Whisky durfte für 17 Jahre in alten Sherryfässern aus europäischer Eiche reifen und zeigt so ein ausdrucksstarkes Aroma. Im Gegensatz zu anderen Whiskys mit Zusätzen im Namen wie ‚Dark‘ oder ‚Black‘ ist Highland Park The Dark nicht gefärbt!!! Das Flaschendesign ist passend zum Namen und der Jahreszeiten ganz in schwarz gehalten und ist inspiriert von der nordischen Saga über Drachen, welche sich als Symbol auf der Flasche zeigen. Durch die Abfüllung in Fassstärke von 52.9% vol. Alk. kommt man hier in den Genuss von einem sehr klaren Whisky mit tiefem Aromen.
Die Aromatik beim Tasting ist geprägt durch getrocknete Früchte, Nüsse und Kräuter. Hinzu kommt ein Hauch Kaffee, Schokolade und auch etwas Torf.

Licht und Dunkelheit, zwei Punkte die unterschiedlicher nicht sein könnten, die aber vereint ein so harmonisches Gleichgewicht ergeben und es das eine nicht ohne das andere gibt.
Beides vereint in dieser sehr speziellen Serie und der Brennerei absolut perfekt gelungen!!!

Alkoholgehalt: 52,9% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: Schottland
Region: Highlands
Alter: 17 Jahre
Typ: Single Malt Whisky
verantw. Lebensmittelunternehmer: Beam Suntory Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt am Main Deutschland
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