Highland Park Single Malt Whisky Warriors Collection Svein 0,35L 40%

Highland Park Single Malt Whisky Svein 0,35L 40%

Story

Die Highland Park Brennerei ist mit dem Verkauf von Bunnahabhain auf Islay die einzige Brennerei, die noch im Besitz der Edrington Group ist. Highland Park Whiskys sind beton vom rauen Klima und dem Wind, der das Salz ans Ufer trägt. Die Destillerie ist in Sachen Malt- Whiskys wohle mit einer der größten All- Rounder, verliert jedoch aber in jeder Sorte dabei nie seine Wurzeln. Diese bringen vor allem Rauchigkeit, Malzigkeit, Tiefe und Geschmacksfülle mit sich.
Die Brennerei liegt am südlichen Ortsrand der Insel Hauptstadt Kirkwall auf Orkney, eine Whiskyregion. Sie zählt somit zur nördlichsten Destillerie Schottlands. Des Weiteren zählt man sie auch zur ältesten Destillerie. Das Gründungsjahr man mit 1795 durch David Robinson angeben. 1798 brannte bereits Magnus Eunson auf dem Gelände der heutigen Brennerei Whisky, wohl aber eher illegal. 1895 übernahm James Grant das Unternehmen, dieser hatte als Sohn des Managers von Glenvet schon einige Erfahrungen sammeln können. Die Lizenz des Unternehmens läuft bis heute auf ihren Namen, man verkaufte jedoch 1935 an Highland Destillers.

Warrior Series

In dieser Serie stellt jede Sorte Whisky eine bestimmte Schlüsselfigur aus der Wikingergeschichte Orkney’s dar. Durch die Verwendung verschiender Fass- Typen will man zeigen, wie diese das Aroma der Highland Parks Whiskys beeinflusst. Svein Asleifsson war wohl zu seiner Zeit eine Legende und war bekannt für seine waghalsigen Abenteuer.

Geschmack

Fruchtige Noten scheinen hier auch ein wenig das Geschmacksbild zu prägen: frische Ananas, reife Orangen, Crème brûlée und Torfrauch sind die intensivsten Aromen. Getoppt wird dann noch alles von eine Pfeffernote, die dem Whisky eine angenehme Würze verleiht.