Highland Park Single Cask Series No. 4439 2003/2018 Single Malt Scotch Whisky 0,7L 59,6%

Highland Park Single Cask Series No. 4439 2003/2018 Single Malt Scotch Whisky 0,7L 59,6%

Highlandpark Destillerie

Unter der Schirmherrschaft der Familie Borwick erhielt die Brennerei 1829 erstmals die offizielle Brennlizenz. Spekulationen, dass die Gründung der Destillerie schon viel früher anzusetzen sei, lassen sich nicht genau widerlegen, jedoch ist dieser Aussage es weniger Beachtung zu schenken, wurde doch im 18. Jahrhundert sehr viel illegal gebrannt und so war auch Orkney ein bekannter Ort für solche Brände.
1895 wurde die Destillerie an James Grant verkauft unter dem das Unternehmen wahrlich aufblühte. Man erregte die Aufmerksamkeit der Highland Destilliert, welche die Destillerie letztendlich dann abkaufte.

Highland Park Whiskys

Das besondere an den Whiskys der schottischen Destillerie ist sein runder, harmonischer Charakter, der dennoch vom Umland geprägt ist. Torf und die Seeluft verleihen diesen Whiskys ein ganz besonderen Geschmack und auch das zur Trocknung verwendete Heidekraut hinterlässt sein ganz eigenes Aroma.

Single Cask Series Cask No 4439 2003/2018 Single Malt Scotch Whisky

Dies ist eine neue Sonderabfüllung der bekannten Destillerie. Es handelt sich hierbei um einen Single Malt Scotch Whisky und ist eine exklusive Landsabfüllung für Deutschland.
Nach eine Reifephase von 15 Jahren in First Fill Sherry-Fass aus amerikanischer Eiche hat der Whisky sein Aroma ausgeprägt und fand seinen Weg in die Flaschen.
Jetzt überzeugt er mit einer angenehmen Süße des Heidekrauts und den bekannten torfigen Noten eines Highland Park’s. Besondere Aromen die hier ebenfalls zu erkennen sind, sind neben würzigen Ingwer auch Noten von Tabak und Kakao.