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Hernö High Coast Terroir Gin 2020 0,5L 43,8%

Hernö High Coast Terroir Gin 2020 0,5L 43,8%
119,95 € *
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Schweden: Die 2020er Ausgabe des High Coast Terroir Gins wird aus Botanicals, die in direkter Umgebung der Brennerei wachsen und von Hand geerntet wurden hergestellt.
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Produktinformationen "Hernö High Coast Terroir Gin 2020 0,5L 43,8%"

Hernö High Coast Terroir Gin 2020 0,5L 43,8%

Jon Hillgren

Der Schwede Jon Hillgren zeigt, dass es sich Lohnt an seinen Träumen und Vorstellungen festzuhalten und es sich lohnt jede Herausforderung anzunehmen, um diesem ein Stückweit näher zu kommen. Alles Begann mit der Reise nach London, England und der Arbeits als Barkeeper. Damals entdeckte Jon seine Leidenschaft für Spirituosen und ausgefallene Kreationen. Nach einigen Jahren im Beruf, entwickelte sich seine Neigung zu Gin immer deutlicher heraus und er besuchte einige Seminare in Destillerien in ganz England. Zurück zu Hause in seiner Heimat Schweden kaufte Jon mit der Unterstützung seiner Familie einen alten Hof, der aus den Jahren um 1800 stammte. Dort richtete er sich seine eigene, wenn auch kleine Brennerei ein, um handwerklichen Bio Gin herzustellen.

High Coast Terroir Gin

Für den Hochwertigen schwedischen Gin ist der Familie ein weiterer Punkt in der Herstellung eine Herzensangelegenheit: Der Anbau der Botanicals. Viele dieser im Hernö Gin verwendeten Botanicals wie Pflanzen, Kräuter oder Beeren werden in der Nähe der Destillerie angebaut. So werden auch für den High Coast Gin Zutaten wie Wacholderbeeren, Fichtennadeln oder Blätter von schwarzen Johannisbeeren durch Jons Mutter handverlesen.

Bei der Verkostung fallen an der Nase nach dem Öffnen der Flasche zuerst Wacholdernoten und Fichte auf. Dabei wirkt der Gin jedoch trotzdem sehr leicht und es schwingt etwas Blumiges und Pfeffriges im Hintergrund mit. Am Gaumen dann entwickelt sich der High Coast Terroir Gin zu einem Gin mit reichhaltiger Textur, Fichte und Zirtusnoten sind hier nun im Focus. Ins Finish begleit eine wiederum fruchtige Note die einen mit Wärme durchfluten und auch Fichte bleibt langanhaltend am Gaumen.

Alkoholgehalt: 43,8% Vol.
Jahrgang: 2020
Füllmenge: 0,5 Liter
Land: Schweden
Typ: Gin
verantw. Lebensmittelunternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland
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