Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask 1,0L 40%

Geschichte und Herstellung des Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask:

Die im Jahre 1886 gegründete Brennerei Glenfiddich gehört sicherlich zu den bekanntesten Whiskyproduzenten der Welt. Die typische, dreieckige Flaschenform und der milde, fruchtig-süße Geschmack sind ein Garant für den weltweiten Erfolg. Errichtet von dem berühmten William Grant in der Ortschaft Dufftown, ist Glenfiddich die letzte noch verbliebene Destillerie in der Hand der Familie Grant.

Glenfiddich gilt als Vorreiter im Bereich des Single Malt Whiskys. Dies hat einen sehr kuriosen Hintergrund. Wie nahezu all Brennereien zu dieser Zeit, hatte man sich bei Glenfiddich ganz der Blendproduktion verschrieben. Neben Single Malt Whisky benötigt man dafür noch sogenannten Grain Whisky aus ungemälzter Gerste, der in großen, kontinuierlich arbeitenden Säulendestillationsanlagen hergestellt wird. Im Jahr 1963 bekam Glenfiddich aufgrund von Lieferschwierigkeiten allerdings keinen Grain Whisky. Die Führung entschied sich kurzerhand die Produktion auf Single Malt Whisky umzustellen. Die anschließende Werbekampagne sorgte für einen immensen Erfolg und gilt bis heute als die Geburtsstunde des modernen Single Malt Whiskys.

Bei Glenfiddich ist man stets bemüht, das eigene Portfolio mit neuen Kreationen sinnvoll zu ergänzen. Mit der innovativen Cask Collection wurden jüngst verschiedene Single Malt Whiskys veröffentlicht, die sich durch ihr besonderes Reifungsverfahren auszeichnen und an den Pioniergeist der Familie Grant erinnern sollen. Dazu zählt auch der hier vorgestellte Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask.

Die besondere Aromatik des Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask wird durch das exklusive Fassmanagement erreicht. Zunächst lagerte das Destillat in edlen Sherryfässern aus Spanien, wodurch es mit typischen Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und würziger Eiche aufgeladen wurde. Anschließend wurden mehrere handselektierte Fässer miteinander vermählt und nochmals in einem sogenannten Solera-Fass nachgereift. Durch diesen Prozess findet eine Geschmacksabrundung statt, da sich die einzelnen Aromen langsam verbinden und gegenseitig ergänzen können. So entsteht ein voluminöser, fruchtbetonter Single Malt Whisky voller Tiefe und Harmonie.

Da der Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask für den Travel Retail-Mark konzipiert wurde, kommt er in der imposanten 1-Liter-Flasche, verpackt in einer aufwändig gestalteten Box, zu Ihnen nach Hause. Dadurch eignet sich der Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask auch wunderbar als Geschenk.

Verkostung des Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask:

Der Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask begeistert zunächst mit einer tollen Kombination aus reifen Früchten und angenehmer Süße. Neben kandierten Orangen, Zitronen, Pflaumenkompott und Äpfeln wirken Vanille, Toast und Butterkekse ergänzend. Mit der Zeit verschiebt sich die Aromatik des Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask hin zu reifen, würzigen Noten von Eichenholz, Zartbitterschokolade, Ingwer und einem Hauch von Leder. Auch filigrane Anklänge von Rauch sind zu erahnen.

Auf der Zunge ist der Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask so mild und weich, wie es sich für einen echten Glenfiddich gehört. Die hohe Komplexität wird durch Noten von Sherry, Rosinen, gerösteten Nüssen, Karamellsirup und gedecktem Apfelkuchen erreicht. Dieser Eindruck wird durch weihnachtliche Gewürze wie Zimt und Nelken zusätzlich verstärkt.

Im Abgang zeigt der Glenfiddich Single Malt Whisky Reserve Cask dann erneut herb-würzige Noten von Eiche, Tabak und Schokolade, die lange im Mundraum verbleiben. Ein toll komponierter Single Malt Whisky für besondere Stunden.