Glendronach 16 Jahre Boynsmill Highland Single Malt Scotch Whisky 0,7L 46%

Glendronach 16YO Boynsmill Highland Single Malt Scotch Whisky 0,7L 46%

Highland Single Malt Scotch Whisky – Boynsmill

Auf dem Etikett zu finden ist neben dem Namen der Destillerie der Zusatz ‚Boynsmill‘. Diesen Name steht für das 1826 von James Allardice erbaute Anwesen, auf dem die Brennerei ursprüngliche beheimatet war und wo zuallererst die Nachreifung von GlenDronach Whisky in Sherryfässern erfolgte. Zu diesem Zeitpunkt war die Brennerei ein Zusammenschluss von örtlichen Bauern und Händlern. Durch einen Grafen namens Graf von Gordon wurde der Alkohol an den Londoner Adel vermittelt und erlangte so schnell an mehr Beliebtheit.
Bis heute setzt man im Herstellungsprozess auf Regionale Zutaten, so wir beispielsweise die Gerste von umliegenden Höfen bezogen. Da in unmittelbarer Nähe zu Brennerei die Wasserquelle ‚Bronac Burn‘ liegt, bezieht man von dort frisches Quellwasser.

Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherry-Fässer

Mit der 16-jährigen Boynsmill Abfüllung drückt die Destillerie aus, was für einen Geschmacklichen Reichtum sie zu bieten haben, reichhaltig & vollmundig. Gereift in Portwein- sowie spanischen Sherryfässern (PX & Oloroso) weißt der Whisky neben einem kräftigen Körper subtile Fruchtigkeit auf.  Pflaumen- sowie Aprikosenaroma werden überlagert von Gewürznoten von Muskatnuss und weiteren fruchtigen Anklängen von Quitte. Am Gaumen auch Erinnerungen an saftigen Fruchtkuchen, Walnüsse und Datteln gesellen sich dazu und geben über in ein langes wiederum reichhaltiges samtiges Finish.