Adnams Copper House Dry Gin, 0,7L 40%

Adnams Copper House Dry Gin
29,95 € *
Inhalt: 0.7 Liter (42,79 € * / 1 Liter)

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England: Der Adnams Copper House Dry Gin ist ein preisgekrönter Premium-Gin zu dessen sechs verwendeten Botanicals unter anderem Wacholderbeeren, Zitronenschale, Hibiskusblüten und Anis gehören. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und wurde zu Recht 2013 bei der International Wine & Spirit Competition zum besten Gin der Welt gewählt.
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Produktinformationen "Adnams Copper House Dry Gin, 0,7L 40%"

Geschichte und Herstellung des Adnams Copper House Dry Gin:

Der Adnams Copper House Dry Gin wird in der englischen Stadt Southwold, an der Ostküste des Vereinigten Königsreich, von der Adnams Sole Bay Brewery & Copper House Distillery hergestellt. Wie der wenig einprägsame Name der Brennerei bereits vermuten lässt, gab es ursprünglich lediglich die Adnams-Brauerei in Southwold. Im Jahr 2008 entschloss sich der Besitzer Jonathan Adnams allerdings, neben dem reinen Bierbrauen, auch noch handwerklich hergestellte Spirituosen zu produzieren.

Alle Spirituosen werden in Handarbeit und in kleinen Stückzahlen gefertigt. Der besondere Destillationsprozess ist deutlich zeitaufwändiger als gewöhnlich und die Abtrennung von Vor- und Nachlauf ist wesentlich strenger als das üblicherweise der Fall ist. Zusammen mit der Verwendung sorgfältig ausgewählter, erstklassiger Zutaten macht das die Spirituosen von der Adnams-Brennerei zu exklusiven Premium-Produkten.

Auf den Adnams Copper House Dry Gin ist der sympathische Entrepreneur Jonathan Adnams besonders stolz. Dieser wurde auf der International Wine & Spirit Competition 2013 in einer Blindverkostung nämlich zum besten Gin der Welt gewählt.

Hergestellt wird der Adnams Copper House Dry Gin aus lokal angebautem Getreidemalz. In der Brauerei wird das gemälzte Getreide mit Wasser vermischt, gekocht und anschließend im Gärkeller für ca. eine Woche vergoren. Adnams Copper House Dry Gin wird also zunächst exakt so hergestellt, wie das firmeneigene Bier. Es wird lediglich auf die Zugabe von Hopfen verzichtet.

Anschließend erfolgt der erste Destillationsschritt in einer speziell angefertigten „Beer Stripping Still“, einer kupfernen Säulendestillationsanlage. Der so produzierte, sehr reine Alkohol wird zu einem späteren Zeitpunkt mit insgesamt sechs Botanicals versetzt, über Nacht mazeriert und danach in einer kupfernen Pot Still feingebrannt. Zu den Botanicals gehören ganz klassisch Wacholderbeeren, Koriandersamen, Kardamom, Orangenschale und Iriswurzel sowie als exotische Zutat Hibiskusblüten. Der Adnams Copper House Dry Gin wird anschließend einer Filterung unterzogen und per Hand abgefüllt sowie etikettiert.

Geschmack des Adnams Copper House Dry Gin:

Im Aroma zeigen sich zunächst intensive Noten von Wacholderbeeren und Orangenschalen. Der fruchtige Grundton wird nach einiger Zeit von einer auffallend floralen Note sowie Kräutern und Gewürzen unterstützt. Kardamom, Anis und Koriander als typische Vertreter eines London Dry Gins, kommen ebenso zum Vorschein wie Anklänge von Hibiskus und Lavendel. Insgesamt hat der Adnams Copper House Dry Gin ein sehr frisches, elegantes Aroma, das zahlreiche Nuancen bereithält und dadurch eine ungeheure Komplexität und Tiefe vermittelt.

Im Geschmack beeindruckt der Adnams Copper House Dry Gin zunächst durch seine Weichheit und die samtige Textur. Der gesamte Mundraum wird benetzt und das vielschichtige Geschmacksprofil kann sich perfekt entfalten. Zunächst sind Wacholderbeeren, Zitronen und Orangen dominierend. Danach treten komplexe Kräuter- und Gewürznoten zu Tage. Im Abgang kommt eine filigrane Blumigkeit zum Vorschein.

Der Adnams Copper House Dry Gin ist ein wirklich gelungener Gin, der 2013 zu Recht zum besten Gin der Welt gewählt wurde. Er ist perfekt für klassische Cocktails geeignet, macht die beste Figur aber im Gin & Tonic, mit einem leichten, eleganten Tonic Water und einer frischen Mandarinenzeste. Cheers!

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: England
Typ: Dry Gin
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