Filliers Dry Gin 28, 0,5 L, 46%

Filliers Dry Gin 28, 0,5 L, 46%

Nur wenige Unternehmen können auf eine so lange Geschichte zurück blicken wie Filliers. Das belgische Traditionsunternehmen wurde offiziell im Jahr 1880 gegründet und ist damit eines der ältesten familiengeführten Unternehmen in Belgien. Dabei reicht die Geschichte der Filliers sogar noch weiter zurück und zwar bis ins Jahr 1792. Damals wurde Karel Lodewijk Filliers geboren, welcher erstmals begann Jenever auf dem landwirtschaftlichen Gut der Familie zu destillieren. Im Jahr 1880 schaffte die Familie Filliers sich dann schließlich eine Dampfmaschine an, die es erstmals ermöglichte Jenever und weitere Spirituosen im großen Stil zu produzieren, weshalb dieses Jahr als offizielles Gründungsjahr der Brennerei angegeben wird. Bis in die heutige Zeit blieb das Unternehmen stets im Besitz der Familie Filliers und ist heute eines der bekanntesten belgischen Spirituosenunternehmen. Ein Grundstein zum Erfolg war dabei die hohe Innovationskraft der Familie. Mit immer neuen und ausgefeilten Produkten gelang es stets auf dem hart umkämpften Markt präsent zu bleiben.

Der Filliers Dry Gin 28

Eines dieser innovativen Produkte ist der Filliers Dry Gin 28. Die Rezeptur für den Filliers Dry Gin 28 wurde bereits im Jahr 1928 von Firmin Filliers, der dritten Generation der Eigentümerfamilie, entwickelt. Bis zu dieser Zeit stellte Filliers quasi nur Jenever her, weshalb Gin eine logische Weiterentwicklung war, da der Geschmack von Jenever ebenfalls auf Wacholder basiert und dieser auch traditionell der Vorläufer von Gin ist. Wie auch beim Jenever diente als Grundlage für den Gin hochwertiger Neutralalkohol, welcher anschließend mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, den sogenannten Botanicals, versetzt wird. Firmin Filliers wählte für seine Rezeptur insgesamt 28 Botanicals, die von Zitrusfrüchten über exotische Kräuter und kräftige Wurzeln reichen. Insgesamt durchläuft der Filliers Dry Gin 28 mehrere Destillationsschritte in einer kleinen kupfernen Pot Still, wodurch er seinen ausgeprägten und fein definierten Geschmack erhält. Der Hersteller empfiehlt diesen klassischen Gin in dem Longdrink Gin & Tonic zu genießen. Eine Meinung die wir nur teilen können!