G-Vine Floraison Miniatur 0,05L 45%

G-Vine Floraison Miniatur 0,05L 45%

Ein Franzose, der sich einmal von einer ganz anderen Seite zeigt ist der G- Vine Floraison. Floraison bedeutet ‚BLÜTE‘ und spielt damit auf den zur Herstellung des Gins verwendeten Basisalkohol an. Denn anstatt auf einen Basisalkohol aus Getreide zu setzten, hat man beim G- Vine Gin mal etwas ganz anderes ausprobiert. Man verwendet hier die Blüten der Ugni-Blanc-Rebe Weinrebe, aus der auch viele ausgezeichnete Weine hergestellt werden. Diese sind nur in einem kurzen Zeitfenster von lediglich einigen Tagen im Juni zu ernten, bevor daraus die Beeren der Weinreben entstehen. Sie wird im Traubengeist mazeriert und in einem Florentiner Topf destilliert um sein besonderes Aroma einzufangen.
Die daraus entstandene Blütenessens wird dann anschließen mit den anderen Botanicals vermählt. Dazu zählen neben Wacholderbeeren grüner Kardamom und Ingwerwurzel sowie Lakritz und Cassia

Tasting

Ein Gin mit nicht ganz so vielen für Gin üblichen, dominaten herben Aromen. Hier jetzt man eher mehr auf die floralen Töne. Durch den gewählten Basisalkohol aus den Blüten der Weinrebe bietet sich einem hier aber auch schon von Grund auf einem milderen Gin als solche, die eben auf Getreide basieren.
Schon an der Nase zeigen sich die hauptsächlich floralen Aromen, die aber nicht zu aufdringlich wirken. Am Gaumen dann ein Mix aus blumig und würzig der den Gin zu einem komplexen und vollmundigen Brand machen.

Im Abgang erwartet einen dann erstaunlicherweise noch einmal ein sehr langes Finish, sehr weich, jedoch aber noch einmal sein volles, blumiges Bouquet ausspielt.
Wer sich auf Grund dieser vorrangig blumigen Töne etwas unsicher ist um eine große Flasche zu kaufen und lieber er einmal kosten möchte, kann sich jetzt den G- Vine als Miniatur von 0,05L kaufen. Ab besten genießt man den G- Vin einmal pur um das interessante Geschmacksbild in vollen Zügen genießen zu können. Allerdings macht sich der Gin aber auch gut in jeglicher Art von Sommercocktails.