Fishers Gin 0,5L 44%

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England: Hier steht im ersten Moment das super edle Flaschendesign im Fokus. Davon sollte man sich aber nicht zu sehr ablenken lassen, denn der Fishers Gin bring ein Stück englische Tradition mit sich. Zu den verwendeten Botanicals gehören alte englische Kräuter und Pflanzen, die von der Suffolk-Küste stammen. Hier ist ein unvergleichlicher Gin entstanden, der mit der Flasche und mit jeder Abfüllung ein absolutes Unikat ist.
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Fisher's Gin 0,5L 44% Gegründet wurde Fishers Gin von Andrew Heald. Er wollte einen Gin... mehr
Produktinformationen "Fishers Gin 0,5L 44%"

Fisher's Gin 0,5L 44%

Gegründet wurde Fishers Gin von Andrew Heald. Er wollte einen Gin kreieren, der die Aromenvielfalt von Southwold wiederspiegelte. Als er eines kalten Frühlingsmorgens an der Suffolk-Küste spazieren ging und die überwältigende Anzahl an wilden Kräuter und Blumen vorfand, fing er an zu überlegen, wie man diese herrlichen Wildpflanzen wohl in ein Getränk integrieren konnte. Da er bereits in Frankreich und Schottland in der Getränkeindustrie tätig war, fiel seine Wahl sofort auf Gin.

Bei der Produktion liegt den Produzenten Nachhaltigkeit sehr am Herzen. Dafür wir für jede geerntete Pflanze eine neue angepflanzt. Die Suffolk Küste ist Heimat für eine Vielzahl von botanischen Raritäten und hat ein empfindliches Ökosystem. Lokale Zutaten und Liebe zum Detail stehen natürlich auch im Vordergrund. Können aber nicht immer eingehalten werden. So arbeitet die Adnams Destillerie jedoch mit verschiedensten Botanikern zusammen und importieren einige der verwendeten Pflanzen.

Fishers Gin

Der in der Southwold Destillerie von Adnams hergestellte Gin ist ein wirklich einzigartiger Gin. Er wird unter der Verwendung von alten, englischen Kräutern und Pflanzen hergestellt, für die James Firth, ein Botaniker, der Universität Oxford studiert hat, verantwortlich ist. Er hat sein Leben den Pflanzen und der Umwelt Englands gewidmet und kennt sich in der geschichtlichen Pflanzenwelt bestens aus. Ziel war es, längst vergessene Pflanzen und Kräuter aus mittelalterlichen Rezepturen wieder zum Leben zu erwachen und zurück in die Regale und die Köpfe der Menschen zu bringen. John McCarthy, der Brennmeister in der Southwold Destillerie macht aus den ungewöhnlichen Kräutern diesen außergewöhnlichen Gin. Ostanglische Gerste bildet die Basis für den Fishers Gin. Die Zugabe der Botanicals wie z.B. Spigne erfolgt bei der London Dry Gin Herstellung direkt in die Brennblase. Diese verbleiben dort bis zu 24 Stunden und werden dann abschließend in Kupferstills destilliert.

An der Nase kommt ein leicht krautiger Geruch an. Beim Tasting kommt der Wacholder erst später sehr dezent zum Vorschein, die verschiedensten Kräuter stehen natürlich im Vordergrund. Man kann Noten von Koriander, Kreuzkümmel wahrnehmen und hinten heraus einen erfrischenden Zitrusgeschmack. Hier ist ein Gin mit wirklich seltenen und einzigartigem Geschmack entstanden, der es wert ist, verkostet zu werden.

Alkoholgehalt: 44% Vol.
Füllmenge: 0,7 Liter
Land: England
Typ: Dry Gin
verantw. Lebensmittelunternehmer: Fishers Gin Ltd 15-19 Great Titchfield Street W1W 8AZ London Großbrittanien
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