Fee Brothers Lemon Bitters, 0,15 L, 45,9%

Fee Brothers Lemon Bitters
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USA: Fee Brothers Lemon Bitters sind Cocktail Bitters mit hell-gelber Farbe. Süß und ölig am Gaumen mit starken Noten von Zitronen und Zitronenschalen. Für Cocktails und Longdrinks.
  • PD-04499
  • mit Farbstoff
Fee Brothers Lemon Bitters Die Geschichte von Fee Brothers Das amerikanische Unternehmen Fee... mehr
Produktinformationen "Fee Brothers Lemon Bitters, 0,15 L, 45,9%"

Fee Brothers Lemon Bitters

Die Geschichte von Fee Brothers

Das amerikanische Unternehmen Fee Brothers kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Gegründet wurde die Firma im Jahr 1863 von der irischen Einwanderfamilie Fee. Der damals 31-jähirgen Owen Fee war der erste Auswanderer der Familie und eröffnete 1847 einen eigene Metzgerei in Rochester, New York. Nach dem Tod von Owen Fee im Jahr 1855 führte seine Frau zusammen mit den fünf Kindern der Fees den Laden weiter, bevor sie die Metzgerei im Jahr 1863 zu einem Saloon und Delikatessengeschäft umbauten. Die Geschäfte liefen gut und schnell stiegen die Fees auch in den lukrativen Handel mit Wein und Spirituosen ein. Das Familienbusiness blieb über die Jahre bestehen und in den 1950er Jahren wurde das Portfolio um die berühmten Bitters erweitert. Die Marke Fee Brothers erlebte in den folgenden Jahren einen nationalen Schub und konnten sich in zahlreichen Bars und Restaurants in den USA etablieren. Mittlerweile stellt Fee Brothers über 80 verschiedenen Mixzutaten her, die sich in Bars, Kaffeehäusern, Eisgeschäften und Restaurants auf dem gesamten Globus finden lassen.

Die Herstellung von Fee Brothers Lemon Bitters

Als Grundlage für den Fee Brothers Lemon Bitters dient Glycerin, welches mit verschiedenen Ölen, Aromastoffen und Zitronensäure aromatisiert wird. Dieses Herstellungsverfahren ist zwar nicht sehr natürlich, dafür weißt der Fee Brothers Lemon Bitters jedoch einen sehr intensiven Geschmack auf, so dass bereits wegen Tropfen in Cocktails und Longdrinks gut zur Geltung kommen.

Der Geschmack von Fee Brothers Lemon Bitters

Wie bereits erwähnt, hat der Fee Brothers Lemon Bitters einen sehr intensiven Geschmack. An der Nase wirkt der Fee Brothers Lemon Bitters etwas künstlich und sehr zitronenlastig. Am Gaumen zeigt der Fee Brothers Lemon Bitters dann jedoch neben süßen und öligen Aromen  auch frische, intensive Zitronen-Aromen und eine starke Bitterkeit. Der Nachklang des Fee Brothers Lemon Bitters ist ebenfalls von einer starken Zitronen-Note geprägt.  Der Fee Brothers Lemon Bitters eignet sich besonders für die Zubereitung von zahlreichen klassischen und moderne Cocktails und Longdrinks.

Alkoholgehalt: 45.9% Vol.
Füllmenge: 0.15 Liter
Land: USA
Typ: Cocktail Bitter
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