Fettercairn 12 Jahre Highland Single Malt Scotch Whisky 0,7L 40%

Fettercairn 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky 0,7L 40%

Whyte & Mackay

Verantwortlich für den Fettercairn Single Malt Whisky ist Whyte & Mackay, die bereits 1824 durch Sir Alexander Ramsay gegründet wurde. Im gleichnamigen Tal, Fettercairn, umgeben von den imposanten Cairngorm Mountains sowie mit direktem Zugang zu frischem Quellwasser baute Sir Ramsay die damalige Kornmühle zur Destillerie um. Das Firmenlogo beruht auf dem alten Familienwappen der Familie Ramsay und zieht auch heute noch jede einzelne Flasche.

Aus dem Hause Whyte und Mackay gibt es nun bereits seit 2018 einen 28 Years Old sowie einen 12 Years Old Single Malt. Hierzu bedient man sich an den eigenen, üppigen Whiskybeständen, die zu zwei Malts führen, die vor allem durch ein Aroma von tropischen Früchten und Gewürzen überzeugen soll.

12 Jahre Single Malt

Der 12-jährige reifte in Ex-Bourbon Fässern und weist einen warmen bernsteinton auf.
An der Nase sind es zunächst die Noten von saftigen Birnen sowie Vanille und ein Hauch von diversen Gewürzen. Am Gaumen offenbart er dann seine vollständige Komplexität: ein Aroma von tropischen Früchten und saftigen Nektarinen, dazu subtile Noten von frisch gerösteten Kaffeebohnen, abgerundet durch Gewürznoten wie Nelke und würzigem Ingwer. Auch im Abgang zeigt sich noch einmal die Vielfältigkeit dieses Single Malt: der langanhaltende Abgang wird zusätzlich geprägt von Noten von getrockneten Weintrauben sowie Toffee.