De Borgen Holland Gin , 0,7L 40,8%

De Borgen Holland Gin
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Niederlande: De Borgen Holland Gin ist ein traditioneller Genever und wird nach einer „Holland Gin“ Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert hergestellt. Ein vollmundiger, malziger und erfrischender „Holland Gin“, der sich für viele historische Cocktail-Rezepte eignet.
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Die Geschichte des Gins Viele Konsumenten assoziieren die Spirituose Gin mit England. Dies... mehr
Produktinformationen "De Borgen Holland Gin , 0,7L 40,8%"

Die Geschichte des Gins
Viele Konsumenten assoziieren die Spirituose Gin mit England. Dies ist insofern richtig, als dass ein Großteil der heutigen Weltmarken im Gin-Sektor aus England bzw. der Hauptstadt London stammen. Der Ursprung des Gins liegt allerdings nicht in England, sondern in den Niederlanden. Die ersten Rezepturen stammen aus dem 16. Jahrhundert und beruhen grundsätzlich auf den damaligen medizinischen Erkenntnissen. Dem Wacholder wurde eine heilende Wirkung auf die menschliche Blase und Nieren zugeschrieben. Als Trägerstoff für die Wirkstoffe des Wacholders wurde Alkohol gewählt, dessen früher oft minderwertige Qualität mit weiteren Kräutern und Gewürzen überdeckt wurde. Über die Jahre verbesserte sich jedoch die Qualität des Alkohols deutlich und durch immer feinere Abstimmungen bei der Zugabe der Kräuter und Gewürze entstand schließlich die Genuss-Spirituose Genever. Genever war allerdings nicht nur bei den Niederländern beliebt, sondern wurde auch von den englischen Soldaten während der Englisch-Niederländische Kriege getrunken um ihre Nerven zu beruhigen. Auf diese Weise gelangte der Genever schließlich nach England, wo dessen Rezeptur leicht abgewandelt wurde und der Ausdruck Genever auf Gin verkürzt wurde.

Die Geschichte der Hooghoudt Destillerie
Die Geschichte der Hooghoudt Destillerie? Richtig – Denn De Borgen ist keine eigene Brennerei, sondern eine Marke der bekannten niederländischen Brennerei Hooghoudt, welche im Jahr 1888 von dem Ehepaar Jan und Grietje Hooghoudt im Herzen von Groningen gegründet wurde. Während die ersten Liköre und Kräuterbitter von Hooghoudt noch mit fremdbezogenem Alkohol produziert wurden, da kein Geld für eine eigene Brennblase vorhanden war, zählt Hooghoudt mittlerweile zu einem der bedeutendsten Spirituosen-Hersteller der Niederlande. Eines der neusten Produkte von Hooghoudt ist der De Borgen Holland Gin.

 

De Borgen Holland Gin
Der De Borgen Holland Gin ist ein in kleiner Auflage produzierte Gin von Hooghoudt, der an historische „Holland Gin“ Rezepturen aus dem 19. Jahrhundert angelehnt ist. Holland Gin ist deutlich malziger und vollmundiger als moderner Gins und war Basis für viele Rezepte in den ersten Cocktailbüchern. Wer auf eine Entdeckungsreise in das Land der Cocktails gehen will, dem empfehlen wir neben dem De Borgen Holland Gin noch den Kauf des Buches „Harry Johnson`s Bartenders Manual, 1900 Edition“, welches Sie ebenfalls im Spirituosen Online Shop von Drinkology finden.

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