Das Korn - Echter Deutscher Doppelkorn 0,7 Ltr 38%

Das Korn - Echter Deutscher Doppelkorn 0,7 Ltr 38%

Die Geschichte der Preussischen Spirituosen Manufaktur
„Beste Rohstoffe, hausgemachte Mazerate und Destillate, aufwändige Verfahren, monatelanges Ruhen in Steingutgefäßen, … der Zauber steckt immer im Detail.“ Unter diesem Leitgedanken wird in der Preussischen Spirituosen Manufaktur in Berlin Schnaps produziert – und das bereits seit dem Jahr 1874.

Damals wurde das Gebäude als „Versuchs- und Lehranstalt für Spirituosenfabrikation“ für den Brenner- und Destillateursnachwuchs per preussischer Kabinettsorder errichtet. Anfang des 20. Jahrhunderts erlebte die Brennerei unter dem Namen „Adler Spirituosen“ ihren Höhepunkt und konnte mit der Likör- und Trinkbranntweinherstellung enorme Umsätze erzielen. Durch die folgenden beiden Weltkriege und der zwischenzeitlichen wirtschaftlichen Depression brachen die Verkaufszahlen allerdings ein und die Brennerei musste letztendlich ihren Betrieb einstellen. Erst als in den 1950er Jahren der bekannten Destillateurmeister Ernst Dobislaw die Leitung der Destillerie übernahm, konnte der Betrieb wieder aufgenommen werden. Leider konnte man jedoch nie wieder an vorherige Erfolge anknüpfen, was auch an dem bis dato gewährte staatliche Branntweinmonopol lag, ohne das der Wettbewerb deutlich härter wurde.

Seit 2005 geht es mit der mittlerweile in Preussische Spirituosen Manufaktur umbenannten Brennerei allerdings wieder aufwärts. Seit dieser Zeit steht die Spirituosen Manufaktur unter der Leitung von Dipl.-Ing. Prof. Dr. Ulf Stahl und der Dipl.-Hotelier Gerald Schroff, die sowohl aus gastronomischer Sicht, als auch aus technologischer Sicht stetig an der Perfektion ihrer Spirituosen arbeiten.

Das Korn

Eine dieser Spirituosen ist ein herausragender Doppelkorn mit dem Namen „Das Korn“. „Das Korn“ schafft es erfolgreich, die etwas angestaubte deutsche Spirituose wieder ins Rampenlicht zu rücken. Nicht nur die Herstellung aus qualitativ hochwertigstem Weizen,sondern auch die modern gestaltete Flaschen heben „Das Korn“ deutlich von vergleichbaren Produkten ab. Nach der sorgfältigen Destillation reift „Das Korn“ in Steingutgefäßen nach und hat dort die Gelegenheit seine Aromen zu harmonisieren. An Nase und Gaumen ist der glasklare „Das Korn“ äußerst mild und zeigt im mittellangen Nachklang feine Nuancen von Weizen und eine Spur Vanille. Ein spannendes Produkt!